Яблочные кольца в кляре — вкусный десерт к чаю или закуска под виски, второй вариант мне больше нравится:)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кислое яблоко
1 яйцо
? лимона
50 г жирной сметаны
50 мл оливкового масла
2 ст. л. муки
2 ст. л. картофельного крахмала
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка мускатного ореха
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Яблоко почистить, не разрезая удалить сердцевину и нарезать кольцами толщиной 5 мм.
- Сбрызнуть яблочные кольца лимонным соком, чтобы они не потемнели.
- Соединить муку, крахмал, яйцо и разрыхлитель, влить 60 мл ледяной воды и вымешать кляр. Если нужно, добавить еще немного ледяной воды.
- Разогреть в небольшой кастрюле оливковое масло.
- Опускать в кляр яблочные кольца и жарить их в кипящем масле до румяной корочки.
- Обжаренные яблоки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
- Посыпать яблоки мускатным орехом и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Комментарии3
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
andreykr
11 июля в 13:29
как в макдаке, но не луковые а яблошные))))
Eva88
8 июля в 22:57
Мне кажется это десерт, а не закуска под спиртное
Jena
7 июля в 22:36
Под виски самое оно и сытно и перчено
3 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.