Вот и пришла осень а с ней много различных овощей, в том числе и тыква! Не буду перечислять о всех полезных свойствах и витаминах. Мы все это слышали не раз. Предлагаю вашему вниманию не только способ сохранения данного овоща, но и очень вкусную и здоровую альтернативу конфетам. У меня как всегда все предельно просто с минимальными затратами времени и труда. Сладкоежки, налетайте! Может показаться, что это трудоемко, нет-нет-нет ))) все легко и достаточно быстро. Если тыква чистится легко, то можно за полчаса справится и потом только не забыть через 12 часов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 кг тыквы или кабачка
0.5 кг сахара
1 лимон
1 апельсин
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Очистить тыкву/кабачек от кожуры, порезать ломтиками. Не сильно толстыми и длинными. 5 мм — 10 мм.
- Засыпать сахаром, забросить лимон и апельсин. Их тоже порезать ломтиками, все с цедрой. На 12 часов оставить пропитываться.
- Потом довести до кипения и снова на 12 часов оставить. Снова до кипения. Дать остыть. Затем слить сок (его кстати можно пить, разбавляя водой) через дуршлаг и в сушку.
- Если нету сушки, то в духовку на 100-160 градусов. Духовку приоткрыть.
Приятного аппетита!
Комментарии11
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
hadosia
6 октября в 19:17
Ну кто постоянно мои картинки меняет. Это не цукаты а курага какая-то! Не верьте глазам своим )))
haribo
6 октября в 19:11
в ответ hadosia
Только суп!)))
hadosia
6 октября в 17:16
в ответ haribo
А суп? А сок?
Показать все 11 комментариевСвернуть
haribo
4 октября в 00:39
в ответ hadosia
Я тыкву только в каше люблю, стремненькое блюдо)))
haribo
4 октября в 00:38
в ответ hadosia
Removed
hadosia
3 октября в 10:42
в ответ haribo
Не выбросишь )) не баись :)
andreykr
3 октября в 01:39
простой в вкусный рецепт, добавлю его в закладки
haribo
2 октября в 21:26
в ответ hadosia
Я всегда боюсь таких рецептов, только из-за того что потрачу время, а потом придется выкинуть)))
hadosia
1 октября в 10:39
в ответ haribo
Да — там ведь пол кило сахара и сама тыква тож сладкая. Но сочетание горьковатых цитрусовых корок и сладкой тыквы — ммммм ням
haribo
30 сентября в 23:40
в ответ hadosia
Почти, что))) желательно картинку в самый верх ставить))) цукаты сладкие получаются?)))
hadosia
30 сентября в 17:12
Научилась таки картинки вставлять )))
11 комментариев. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.