Очень легкое в приготовлении и достаточно диетическое блюдо. Можно подавать в горячем, а так же в холодном виде, ингредиенты можно варьировать по своему вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Начинка:
6 сладких перцев небольшого размера
1 банка тунца в масле (240 г)
1 ст. л. рубленых каперсов (1 небольшой маринованный огурец)
2 стебля зеленого лука
1 зубок чеснока (1/2 ч. л. сухого)
3 ст. л. сметаны (майонез)
2 ч. л. сладкой горчицы
1/2 ч. л. сахар (факультативно)
2 вареных желтка
1 ст. л. панировочных сухарей (факультативно)
50 мл рубленого укропа
соль, лимонный перец (черный)
Для соуса:
50 мл натурального йогурта
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. меда
1 ст. л. рубленого укропа
соль, перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Загриловать перцы и очистить от кожи. Слить масло из тунца.
- Обжарить сухари до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
- Выложить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной консистенции.
- Смешать все компоненты для соуса и взбить венчиком.
- Нафаршировать перцы муссом и поставить минимум на час в холодильник, либо готовые перцы поставить на 10 минут в предварительно нагретую до 220 градусов С духовку.
- Подавать перцы, полив соусом.
Приятного аппетита!
Комментарии3
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
kokoko
4 января в 00:46
вкусный рецепт, согласен
Masha89
2 января в 01:58
ммм, какой лакомый рецепт
andreykr
27 декабря в 12:30
ох как я люблю это блюдо
3 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.