Сегодня шеф-повар службы доставки паназиатской еды wok.by покажет нам, как готовится Пад Тай с курицей.
ВОК — круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. Используется в традиционной южнокитайской кухне. Основная техника приготовления пищи в воке — стирфрай.
Основная особенность этого способа приготовления заключается в том, что сковорода ВОК раскаляется до температуры свыше 250 градусов. Это позволяет приготовить горячее блюдо в течение нескольких минут, а также сохранить все полезные свойства продуктов.
Обжаренная в соусе лапша Пад Тай — блюдо, которое сами тайцы считают основным в тайской кухне. Можно готовить его не только с курицей, но и с мясом, тофу или креветками.
Для приготовления Пад Тая с курицей нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Рисовая лапша – 200 г.
2. Куриное филе – 90 г.
3. Яйцо куриное – 1 шт.
4. Морковь – 40 г.
5. Лук репчатый – 40 г.
6. Ростки сои – 30 г.
7. Соус Пад Тай – 20 г.
8. Соус соевый пряный – 20 г.
9. Арахис – 10 г.
10. Лук зеленый – 10 г.
11. Лайм — 1/8 ч.
1. Для начала, на разогретый вок на растительном масле обжариваем куриное филе до состояния пока курица не потеряет розовый оттенок.
2. Затем сдвиньте филе на край вока, а в середину разбиваем одно куриное яйцо. Поджариваем его, а затем разбиваем лопаткой до кашеобразного состояния.
3. Далее поочередно добавляем нарезанные кубиками морковь, репчатый лук. Не забываем постоянно перемешивать содержимое вока.
4. Далее добавляем соус Пад Тай (можно сделать самостоятельно либо купить готовый в китайской лавке), и пряный соевый соус. Перемешиваем.
5. Добавляем рисовую лапшу и соевые ростки. Перемешиваем.
6. Готовое блюдо выкладываем на тарелку, или как в нашем случае, одноразовую упаковку для доставки.
7. Сверху посыпаем дробленым арахисом, зеленым луком и долькой лайма.
Время приготовления блюда не более 5 минут
Стоимость в wok.by – 85 000 рублей
Вес порции: не менее 400 грамм
Приятного аппетита. В следующий раз мы покажем как приготовить один из самых известных азиатских супов Том Ям с морепродуктами. Службы доставки паназиатской еды wok.by.
Комментарии53
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
haribo
25 мая в 22:27
в ответ kyky
Закажем Party Wok на 6 человек за 390 000 вот тогда и проверим))) Каждый сможет высказаться
kyky
25 мая в 22:25
Не совсем то, что тебе привезли
haribo
13 апреля в 17:19
в ответ ViktoriyaHizhnyak
Ну никто и не говорит, что это волшебные бобы)))
Показать все 53 комментарияСвернуть
haribo
12 апреля в 20:42
в ответ ViktoriyaHizhnyak
Рецепт соблюдается, что вам не нравится?
Buddy
12 апреля в 20:39
в ответ ViktoriyaHizhnyak
Детка ты не в Таиланде. чего ты хочешь
ViktoriyaHizhnyak
12 апреля в 20:39
Подделка! Обычные макароны с курицей.
haribo
12 апреля в 16:09
в ответ Buddy
Через пару дней все будет
Buddy
12 апреля в 16:07
в ответ haribo
Говорят, что порции там совсем маленькие, есть доказательства?
MashaBoronets
12 апреля в 00:41
в ответ haribo
У вас все так долго =( Наймите больше людей или блища пригласите для написания=)
haribo
12 апреля в 00:40
в ответ MashaBoronets
Уже все проверили и через пару дней будет статья. А ещё будет статья про воктуволк из Вильнюса
MashaBoronets
12 апреля в 00:39
харибо, когда будет взвешивание и отчет? Мне очень интересно будет ли там 400 грамм.
Jena
8 апреля в 23:59
Ну кто заказал? Есть реальные фотографии??
Tarakan
8 апреля в 00:02
Дома такое не приготовить без специализированного оборудования
Tarakan
7 апреля в 23:59
У всех же дома есть такая печка и сковородка Вок
Админ
7 апреля в 23:03
По возможности исключить мат.
haribo
7 апреля в 23:00
в ответ VladaLis
Заставить не могу…
VladaLis
7 апреля в 23:00
в ответ haribo
Им бы телефоны писать или ссылки в вк или фб
VladaLis
7 апреля в 23:00
в ответ haribo
Спасибо, буду ждать
haribo
7 апреля в 22:59
в ответ VladaLis
Обычно быстро, максимум задержка 2 дня, ждите
VladaLis
7 апреля в 22:58
в ответ haribo
Как долго они отвечают?
VladaLis
7 апреля в 22:57
в ответ haribo
Спасибо, сейчас отпишу
haribo
7 апреля в 22:17
в ответ VladaLis
Уточните тут VenChzhao. Я у них соусы разные брал и пасту китайскую: Где в Минске купить бобовый соус чили и с чем его лучше попробовать.
VladaLis
7 апреля в 22:15
в ответ Yashimoto
Так, а где соус этот купить, сколько он приблизительно стоит?
Yashimoto
7 апреля в 22:14
Я могу приготовить вкуснее и намного дешевле:) На ингредиенты (6 персон) потрачу не более 180 тысяч)
haribo
7 апреля в 22:02
в ответ VladaLis
Я не знаю((( Задайте вопрос в блоге…
VladaLis
7 апреля в 22:01
в ответ haribo
Где купить этот соус можно? Пад Тай который.
VladaLis
7 апреля в 21:58
в ответ Superman
Если денег много=)
Superman
7 апреля в 21:56
в ответ missAlexis
Правильно мыслишь))
Superman
7 апреля в 21:56
Очень вкусная лапша у них, но дорогая. Раз в неделю позволить себе любимому можно.
missAlexis
7 апреля в 09:43
в ответ VladaLis
А я лично не умею и не очень люблю готовить, мой вариант — только заказать! И пусть профессионалы делают свою работу, а мы свою.
VladaLis
7 апреля в 00:03
в ответ AlbinaMorozova
Можно попробовать задать вопрос в разделе вопрос и ответ
VladaLis
7 апреля в 00:02
в ответ AlbinaMorozova
Тот же вопрос и у меня теперь
VladaLis
7 апреля в 00:02
После такой статьи я сама буду готовить, зачем мне заказывать=)
Buddy
6 апреля в 23:52
в ответ haribo
Окей, держи меня в курсе!
haribo
6 апреля в 23:51
в ответ Buddy
Пока что это трудно реализовать с технической точки зрения, да и желающих оказалось много. Я буду оповещать в комментариях к теме или будет отдельно событие на главной
Buddy
6 апреля в 23:49
в ответ haribo
Когда уже будет ваш обещанный график событий в которых можно будет принять участие?
haribo
6 апреля в 23:45
в ответ Buddy
Я так понимаю в наших рядах «засланный казачок»))) Можно будет если будут свободные места, решим ближе к субботе
Buddy
6 апреля в 23:43
в ответ haribo
Сказали, что вы на этих выходных тестировать собираетесь:) Можно с вами?
Jena
6 апреля в 23:28
Раньше готовили очень вкусно, но мы перестали заказывать из-за того, что порции совсем маленькие стали
EnikBennik
6 апреля в 23:27
Не любитель я всего азиатского)
AlbinaMorozova
6 апреля в 23:16
Отличный рецепт для любителей азиатской еды, но кто мне подскажет где купить Соус Пад Тай?
AlinaProhorova
6 апреля в 23:09
Большое спасибо за шикарнейший рецепт!
haribo
6 апреля в 19:41
в ответ Mystery
Я думаю придумаем… есть пару контактов)))
Mystery
6 апреля в 19:40
в ответ haribo
У нас кто нибудь суп Фо готовит? Я бы очень хотел глянуть пошаговый рецепт.
Mystery
6 апреля в 19:40
в ответ LapaJaguara
А ты хочешь 400 грамм куриного филе за 85 000? В блюде все должно быть сбалансировано.
haribo
6 апреля в 19:37
в ответ LapaJaguara
На выходных я буду взвешивать, закажем 6 коробочек и сделаем «среднее» взвешивание)))
LapaJaguara
6 апреля в 19:36
Курицы совсем мало(( Вы уверены, что тут есть 400 грамм? Харибо ты взвешивал??
FromPikabu
6 апреля в 19:26
в ответ Milka
Порция будет очень большая, девушке такую скушать не под силу=)
FromPikabu
6 апреля в 19:15
Самая вкусная лапша в Минске, ещё ни разу не подвели нас.
Milka
6 апреля в 19:14
в ответ haribo
Смотри мне;)
haribo
6 апреля в 19:14
в ответ Milka
Я ещё не заказывал))) Думаю, что да, им нет смысла обманывать
Milka
6 апреля в 19:13
Харибо, ты даешь гарантию, что точно такая же порция придет мне?
OlgaSokolova
6 апреля в 19:12
Я когда первый раз открыла их коробочку, чуть слюной не захлебнулась, да и таких больших порций я давно не видела)) Хорошо, что написали про них!
53 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.