Домашняя Кока-Кола — здоровая альтернатива знаменитому напитку. Слово «полезная» никак не вяжется со словом Кола. Сочетать их не получится – это противоречит здравому смыслу. Хотя, если говорить о домашней Кока-Коле или, вернее, о похожей на нее по вкусу, то такой напиток можно смело называть здоровой альтернативой знаменитой американской газировке.
В оригинальном рецепте «Кока-Колы», разработанном фармацевтом Джоном Стит Пембертоном, использовались три части листьев коки на одну часть орехов дерева колы. Напиток был запатентирован как лекарственное средство от всевозможных заболеваний, в том числе и от импотенции.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
950 мл воды мелко натертая цедра и сок 1 лимона мелко натертая цедра и сок 1 лайма мелко натертая цедра и сок 2 апельсинов 3 палочки корицы, поломанных на мелкие кусочки 2 ст. ложки сухой горькой апельсиновой корки 2 ч. ложки семян кориандра 1/4 ч. ложки порошка мускатного ореха 900 г сахара 1/4 чашки коричневого соуса «Kitchen Bouquet» или «Heinz BBQ» 1/2 ч. ложки ванильного экстрактаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Cварите сироп. В большую кастрюлю влейте воду, добавьте натертые цедры цитрусовых, поломанные палочки корицы, горькую апельсиновую цедру, семена кориандра и мускатный орех. Перемешайте и всыпьте сахар. Доведите сироп до кипения, постоянно помешивая, прокипятите в течение минуты.
- Снимите сироп с огня, добавьте в него соки лайма, лимона, апельсина, коричневый соус и экстракт ванили. Дайте сиропу остыть, процедите. Готовый сироп можно держать в холодильнике до двух недель.
- В посуду подачи влейте по полстакана сиропа, добавьте содовую, лед и перемешайте напиток. «Кола» готова, можете подавать ее ко столу.
Комментарии16
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
haribo
28 июля в 01:51
Компот из коки — это извращение)))
EnikBennik
15 июля в 10:57
в ответ Salamandra
Правильная картинка
EnikBennik
15 июля в 10:57
И опять тут много сахара, такое пить вообще нельзя
Показать все 16 комментариевСвернуть
Shaoran
4 июля в 21:20
Какой дурак такое будет пить?! Уберите этот рецепт!!!
Salamandra
4 июля в 12:12
… идеально для >
Cheff
4 июля в 12:00
Вещь!!!
Mimimi
4 июля в 11:48
Летом такой напиток приведет к инфаркту или сахарному диабету!
koko_news
4 июля в 11:33
в ответ Ilya_Konoplyanik
Ну как сказать)
Salam4ik
4 июля в 11:33
в ответ haribo
Верю=)) Народ совсем дикий пошел! Ждут Кинг Бургер, как второе пришествие Христа и пьют воду с сахаром и соусом BBQ
haribo
4 июля в 11:32
в ответ Salam4ik
Веришь нет, но этот рецепт мне в директ скинули и попросили добавить))) Типа ну очень популярный напиток в жару
Salam4ik
4 июля в 11:30
Харибыч задумал нас потравить=))
Proffit
4 июля в 11:30
в ответ OlgaSokolova
Литр сахара=)
Kohan
4 июля в 11:29
На самом деле все очень просто, приготовил сироп, залил водой и дал охладиться. Главное пропорции соблюдать и на колу этот напиток не похож, больше на Доктор Пеппер, чем на Колу
OlgaSokolova
4 июля в 11:16
Полезней, но не безопасней:) 900 грамм сахара на 950 миллилитров воды)
Afinka
4 июля в 11:14
Соуса «Kitchen Bouquet» или «Heinz BBQ»?? Это для чего??
Ilya_Konoplyanik
4 июля в 11:13
Ни один нормальный человек не будет готовить такое дома!
16 комментариев. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.