#глазурь
Песочница
Приготовление айсинга
– 1 свежий яичный белок, тщательно отделенный от желтка;
8 сентября 2013 г.
2K
Песочница
Птичье молоко
Желатин развести в 150 г тёплой воды, настаивать 30 мин. Желтки отделить от белков, белки поставить в холод. Желтки растереть с 1 стаканом сахара, влить молоко, размешать, всыпать 1 ст.л. муки, размешать и на водяной бане довести до кипения. Массу остудить и добавить в неё 300 г
19 апреля 2012 г.
1.8K
Песочница
Виноград в карамельной глазури
О пользе винограда говорят очень много, однако в основном в связи с основным продуктом, ради которого его выращивают – с вином. Однако эти ягоды ценны и сами по себе. Зрелые плоды богаты натуральными сахарами – глюкозой и фруктозой, а также минеральными солями и микроэлементами –
19 апреля 2012 г.
2.1K