#рис
Песочница
Ризотто по-милански
Ризотто — итальянское блюдо из риса, пожалуй, не менее знаменитое и популярное, чем паста. Главной характеристикой этого блюда, является кремообразная консистенция, которая достигается благодаря особой технологии приготовления круглозерного риса, богатого крахмалом, таких сортов
4 апреля 2013 г.
1.7K
Песочница
Как варят традиционное японское саке
Саке — совершенно уникальный алкоголь. Его называют рисовой водкой, рисовым вином, однако процесс его варения наиболее схож с… обычным пивом. Считается, что варить саке японцы начали два тысячелетия назад и использовали для этого человеческую слюну, чтобы инициировать процесс бро
29 марта 2013 г.
2K
Песочница
Какой рис выбрать? Разбираемся в сортах
«Арборио», «басмати», «жасмин», «комолино» – все это сорта риса, самого популярного продукта в мире. Более половины населения земного шара не мыслит своей жизни без риса. У многих народов пожелание приятного аппетита звучит как «угощайтесь рисом», а сама трапеза называется «кушан
22 марта 2013 г.
8K2
Песочница
Способы варки риса
Существует множество способов сварить рис, и каждый из них придает блюду особенные вкусовые качества.
10 марта 2013 г.
315
Песочница
Утка с рисом, грушами и черносливом
Фаршированная утка — праздничное блюдо. Если вы хотите удивить своих родных и друзей, не пожалейте времени и сил для приготовления этого вкусного блюда.
9 марта 2013 г.
2.2K
Песочница
Сырное ризотто по-милански
Измельчите и слегка обжарьте на смеси оливкового и сливочного масел лук.
22 февраля 2013 г.
2.1K
Песочница
Что можно приготовить из риса?
Рис – любимая еда миллиардов людей. В мире, скорее всего, нет человека, который бы не попробовал рис. Одним нравится шлифованный рис, другим наиболее полезный нешлифованный. О пользе риса можно сказать очень много.
9 февраля 2013 г.
1.9K
Песочница
Экзотические рецепты: разбудим фантазию и аппетит?
Чаще всего ответ бывает утвердительным, потому что при прочтении таких рецептов в первую очередь просыпается мысль: «Не попробовать ли приготовить? Вдруг вкусно?»
13 октября 2012 г.
317
Песочница
Кухня Италии: ризотто "Примавера"
Ризотто считается классическим итальянским блюдом. По традиции его подают наравне с пастой после антипасти и перед основными горячими блюдами. Вообще существует множество его рецептов, и каждый повар всегда может немного пофантазировать и предложить свой вариант. Правда, есть нес
6 июля 2012 г.
2.3K
Песочница
Как правильно приготовить рис для суши
Рис в суши — это главный компонент. Его можно готовить разными способами, но я хочу поделиться наиболее удачным.
12 мая 2012 г.
472
Песочница
Долма
1 десертная ложка томатной пасты
10 мая 2012 г.
1.5K
Песочница
Сорта риса
Выбирая рис, каждый из нас не раз задавался вопросом, что значит то или иное название. Изучаем каждый сорт риса и запоминаем названия!
10 мая 2012 г.
1.8K
Песочница
Рис и бобы – идеальная пара
Рис и фасоль как будто созданы друг для друга. Вегетарианцы их любят за то, что вместе они формируют полноценный белок. В дополнении ко всему, они довольно недорогие и кормят большинство населения планеты.
10 мая 2012 г.
5151
Песочница
Простой жареный рис с овощами
Овощи (фасоль, морковь, горох – можно замороженную смесь) – 100-150 г
30 апреля 2012 г.
238
Песочница
Рис и диабет
Согласно данным Британского Журнала Медицины, с каждой ложкой риса увеличивается риск диабета 2-й степени.
20 апреля 2012 г.
1.6K
Песочница
Чем полезны и вредны суши?
Начнем с того, что суши и роллы – это японская кухня, а, как известно, японцы очень здоровая нация, и люди там живут значительно дольше, чем в тех странах, где жители в основном питаются фаст-фудами. Все дело в том, что их рацион питания состоит только из полезной еды.
20 апреля 2012 г.
1.9K
Песочница
Медовый десерт с воздушным рисом
Рис – один из самых распространённых продуктов питания на Земле. И соответственно, готовят этот злак множеством разных способов, сочетая практически с любым другим продуктом. Его едят в виде каши и супа, добавляют в салаты и начинки для пирогов. И уж конечно, из риса научились го
19 апреля 2012 г.
1.8K
Песочница
Оладушки рисово-грибные
Берем сухой рис и отвариваем в подсоленой воде. Потом воду сливаем.
19 апреля 2012 г.
235