Все понимают, что есть надо здорово, но, попадая в кухню, теряют голову и едят всё, что попадает под руку. Однако есть способы сделать так, чтобы под руку попадалось только хорошее.
Можно справиться с собственной обжираловкой и взять свое поведение под контроль. Люди едят то, что попадается им на глаза. Кажется, что это очевидно, но сложность в том, что этот процесс происходит несознательно и автоматически. Лучший способ — вообще не держать дома вредной пищи. Если ты не купишь чипсы, их у тебя не будет. Надо, чтобы полезная пища была на виду, а вредная лежала в уголке подальше. Мы подумали и нашли несколько способов, как изменить кухню, чтобы она из твоего врага превратилась в друга.
Убери всё со столаОдним своим присутствием в поле твоего зрения пища напоминает тебе, что она здесь, она доступна, ее можно съесть — и в итоге ты хватаешься за нее и тянешь в рот. Поэтому всевозможные конфеты и булки убирай в шкаф.
Чаша с фруктамиЕе как раз можно и не убирать. Из предыдущего пункта мы знаем: если еда находится у нас на виду (в том числе и свежие фрукты), мы ее едим. Так пусть это будут витамины, которые принесут тебе пользу! Надо, чтобы на виду были именно овощи и фрукты: их можно есть свежими.
Прозрачные контейнерыЭто касается овощей и фруктов, которые надо резать и чистить, прежде чем есть. Приготовь их заранее и положи в прозрачные контейнеры, чтобы, открывая холодильник, ты мог видеть, за что бы ухватиться.
Одноразовые порцииЕсли у тебя осталось что-то после ужина и ты намереваешься съесть это в обед, было бы логично разложить еду по порционным контейнером: в один контейнер входит ровно одна порция, которую ты съешь, скажем, на обед. За добавкой лезть ты поленишься, особенно если будешь знать, что в качестве добавки ты доедаешь свой ужин.
Не забывай про морозилкуЕсли что-то не доел — смело суй туда. Потом разморозишь и съешь: когда тебе требуется больше усилий на то, чтобы проглотить кусок копченой курицы, ты с большей вероятностью выберешь яблоко. Тем более, мороз сохраняет больше витаминов.
Перестановка в холодильникеЕсли у тебя в холодильнике контейнеры для овощей находятся в самом низу, тебе нужна перестановка (а вот счастливых обладателей холодильников, у которых морозилка внизу, можно только поздравить). Непрозрачные контейнеры прячут от тебя самые здоровые и скоропортящиеся продукты.
Займись дизайномЕда, приготовленная дома, всегда лучше, чем купленная кем-то другим, поэтому надо сделать приготовление пищи удовольствием для себя. Для начала поставь в кухне кулинарные книги, если они есть. Часы, таймер, ваза, горшок с кактусом — любые аксессуары подойдут.
Не приноси общую тарелку за столКогда ты ешь, не приноси за стол большую чашку или кастрюлю, из которой можно положить себе добавку. Так можно съесть одну порцию и успокоиться, в противном случае искушение будет слишком велико.
Купи хороший нож и другие инструментыЕсли тебе будет приятно резать, чистить и заниматься другими кухонными делами. Необходимы хороший нож, картофелечистка и разделочная доска: они помогают готовить овощи и фрукты, которые так полезны. Если ты знаешь, что у тебя прекрасный арсенал, ты готовишь с радостью.
Всегда вычеркивай что-то из своего списка покупокПостоянно пересматривай список продуктов, которые ты покупаешь на регулярной основе, и пытайся оценить его критически со стороны. Там есть что-то лишнее, что есть не обязательно? Тебе каждый раз нужен десерт? Если что-то останется после праздников, спрячь это подальше на полках.
Питайся только в кухнеЕсли ты привык, что есть можно хоть на балконе, хоть в комнате, хоть в коридоре, хоть в туалете, у тебя нет вообще никаких ограничений: мозг в любой момент готов пожрать. Не ешь, когда смотришь телевизор. Потребление еды должно происходить только в кухне.
Тарелки меньше, стаканы выше и ужеУдивительное открытие: чем больше тарелка, тем больше порция: люди интуитивно хотят заполнить всю тарелку. Избавься от больших тарелок. То же самое относится и к большим стаканам: в соках и алкоголе тоже есть калории.
Источник cтатьи: КокоБай
Комментарии
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
Пока никто не написал. Будьте первым!