Низкокалорийное но в тоже время вкусное блюдо: «Овощной Эдем»

300 гр. кабачка
1 морковь
1 лук
1 помидор
соль
перец
укроп (любая зелень)
50 гр. сыра

Соус:
2 яйца
100 мл. молоко
соль
перец

1. Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко, лук, морковь, помидор полукольцами.
2. Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200гр.
3. Овощи зарумянятся, вытащить посытать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль.перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.