Вкусные оладьи с кусочками фруктов, можно готовить не только с персиками и нектаринами, но и с яблоками, грушами, абрикосами и сливами. Благодаря густоте теста и разрыхлителю оладьи получаются пышными и пористыми.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное — 3 шт.
Сахар-песок — 100 г.
Молоко — 150 мл.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 200 г.
Разрыхлитель теста — 5 г.
Цедра лимонная тертая — 2 ч. л.
Нектарины (персики) — 400 г.
Растительное масло — 40 мл.
Миндальные хлопья (лепестки) — 10 г.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Яйца разбить в миску и добавить сахар. Взбить яйца с сахаром до образования пены, добавить молоко и еще раз взбить.
- Добавить ванильный сахар и муку, просеянную с разрыхлителем.
- Перемешать тесто миксером и добавить мелко натертую лимонную цедру.
- Персики или нектарины крупно нарезать и добавить в тесто. Осторожно перемешать.
- Разогреть масло в сковороде и выкладывать тесто столовой ложкой, стараясь, чтобы в ложку попало 2-3 кусочка персика.
- Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Огонь должен быть небольшим.
- При подаче посыпать оладьи миндальной крошкой или миндальными лепестками и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментарии3
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
haribo
1 ноября в 23:14
В идеале полить смесью сметаны с сахаром!
Zina
29 августа в 16:00
Вкуснее будет если готовить оладушки на кефире
Superman
27 августа в 12:50
Можно и с киви делать и с ананасами, но лучше делать так как на фотографии… цельными кусками, а не крупными кубиками
3 комментария. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.