#тесто
Обзоры
Три новых заведения: пирожки, узбекская кухня и домашние настойки
Свежая подборка из заведений обязательных к посещению. В продолжении прошлой статьи «ТОП новых» заведений Минска, куда стоит сходить. На этот раз речь пойдет о пирожках как в детстве, роли тар-тара в узбекской кухне и нетривиальном баре с крафтовыми настойками.
17 мая 2016 г.
3.8K80
Рецепты
Пористые оладьи с персиками
Вкусные оладьи с кусочками фруктов, можно готовить не только с персиками и нектаринами, но и с яблоками, грушами, абрикосами и сливами. Благодаря густоте теста и разрыхлителю оладьи получаются пышными и пористыми.
26 августа 2014 г.
2.4K3
Рецепты
Машина времени: Рецепт хрустящих, воздушных пончиков из детства
Если кто-то из вас мечтает поесть сам и покормить своих нежно любимых родных прекрасными пончиками, но думает, что точно не сумеет их приготовить – этот рецепт именно для вас! Просто, с точными дозировками, а о вкусе даже не могу слова подобрать! Воздушные, пупырчатые, с хрустяще
27 апреля 2014 г.
2.8K3
Песочница
Все любят мамину яблочную шарлотку, а как насчет капустной шарлотки?
Это, наверное, один из тех рецептов, в которых по одному названию уже понятно как готовить. Само только слово «шарлотка» несет в себе столько информации, что у каждого в голове картинка аппетитного пирожка обязательно появляется.
24 апреля 2014 г.
2K
Рецепты
Готовим Пасхальный кулич: +1 к навыку кулинарии
Пасхальные куличи — это не только неотъемлемая часть религиозного праздника, но и очень вкусная штука. Надо попробовать хоть раз в жизни испечь кулич: небольшие подсказки и пошаговый рецепт помогут сделать вкусную пасху, а не какую-то гадость.
19 апреля 2014 г.
2.1K1
Песочница
Что такое фокачча и можно ли приготовить эту экзотику дома?
Одно только название – фокачча – уже обязывает, что ли! Самый известный итальянский хлеб-лепешка, возможно, даже прародительница пиццы, известна еще с античных времен. И столько в этом хлебе традиции, пиетета и просто истории, что так и хочется сказать: «А не замахнуться ли нам н
14 апреля 2014 г.
2.3K
Рецепты
В чем фишка приготовления торта на сковородке? Раскрываем тонкости домашнего лакомства
Вариантов тортов существует великое множество: и бисквитные, и песочные, и безовые, и еще много какие. Но почти все они (за исключением разве только торта-суфле) требуют духовку. Но именно это условие (наличие духовки) бывает иногда неосуществимым! Например, на даче… Или сломалас
14 апреля 2014 г.
2K
Песочница
Как приготовить китайские блинчики?
Сознаюсь сразу, что своим вариантом начинки я из вполне китайского рецепта шагнула далеко в европейском направлении, надо было все-таки в поддержку названию «китайские» положить внутрь зеленый лук, но… что выросло, то выросло…
16 марта 2014 г.
2.3K
Песочница
Что такое "умное пирожное" и как его приготовить?
Первый раз приготовила это пирожное, купившись исключительно на его название. Причем привлекали оба варианта: «умное пирожное» – как оно фигурирует в Рунете, и «Magic Cake» – у англоязычных товарищей.
8 марта 2014 г.
2.6K
Песочница
Что такое пита и с чем ее едят?
Пита – это такая лепешка с кармашком, в которую можно положить разнообразную начинку. На Ближнем Востоке и в странах побережья Средиземного моря, где такая пита чрезвычайно популярна, в нее принято класть фалафель, шаварму, хумус, салаты или просто шоколадную пасту. Конечно же, в
2 марта 2014 г.
9.4K
Песочница
Воскресенье последний день Масленицы - готовим блинчики на кипятке
Блины и блинчики, вероятно, и были самыми первыми мучными изделиями. Делают их с доисторических времен и их разновидности есть почти у всех народов мира. И все-таки… Более русского и бюджетного блюда изобрести трудно. Если только еще «гурьевская каша» и «суп из топора» (причем пе
2 марта 2014 г.
2.1K
Песочница
Кухни мира: Болгарские чебуреки "Ругавачки"
Очередной раз констатирую, что на полную аутентичность даже не претендую, просто исхожу из того, что формой и смыслом эти пирожки – ну 100% чебуреки. В Болгарии чебуреки делают с брынзой, и это тоже факт, зелень добавлять – это уже дело хозяйское и нашего с вами вкуса. А называют
25 февраля 2014 г.
1.5K