#кулинария
Песочница
Пришла весна. Сварим щавелевый борщ?
Уже скоро потеплеет, на огородах и на рынке вот-вот появится щавель – просто кладовая витаминов. Давайте-ка сварим из него настоящий щавелевый борщ!
10 марта 2013 г.
1.5K
Новости
Событие №1 в кулинарном мире: повара со всей Беларуси съедутся в Минск 16 марта
16 марта в Минске пройдет главное событие года в кулинарном мире – официальное открытое собрание Гильдии поваров и шеф-поваров. Повара, шеф-повара и кондитеры всей страны соберутся, чтобы обсудить насущные вопросы сферы общественного питания.
6 марта 2013 г.
650
Новости
Десять лучших кулинарных книг за последнее столетие по версии журнала Forbes
Десять лучших кулинарных книг за последнее столетие по версии журнала Forbes.
1 марта 2013 г.
421
Новости
Кулинарную книгу Гюго
Кулинарную книгу Гюго — издание, в котором предпринята попытка воссоздать кухню времён великого французского романиста, — выпустило московское издательство СЛОВО/SLOVO.
1 марта 2013 г.
385
Новости
Рекорды 2012г в кулинарии
В 2012 году было установлено множество кулинарных рекордов: создана самая большая в мире шоколадная конфета (весом 267 кг), приготовлена самая большая чашка капучино (объемом 2012 литров), etc. Самый странный из всех рекордов случился в Бельгии: на площади в Брюсселе 617 поваров
1 марта 2013 г.
226
Песочница
Как приготовить картошку в духовке?
Картошка – весьма ценный подарок, привезённый не так уж давно из Америки в Европу. Этот овощ порой спасал многие страны от голода. Не зря у нас его называют вторым хлебом.
19 ноября 2012 г.
248
Песочница
Фаршированные яйца: как разнообразить начинку?
Фаршированные яйца хороши и на праздничном столе, и на природе. Они украсят стол, послужат отличной закуской. Их совсем несложно приготовить. Есть только один нюанс. Яйца быстро портятся, поэтому впрок «на завтра» их готовить не стоит. На пикнике, тем более в жаркую погоду, их ну
16 ноября 2012 г.
1.6K
Песочница
Львовский сырник с маком, или Как пригласить легенду на завтрак?
Если вам случится приехать во Львов, обязательно посетите одну из кофеен это славного города. Хотя бы для того, чтобы отведать знаменитый львовский сырник – гордость местных жителей. На мой взгляд, никакой чизкейк не сравнится с этим вкуснейшим и потрясающе нежным лакомством.
15 ноября 2012 г.
744
Песочница
Как сэкономить время на приготовлении пищи?
Сложна и загруженна жизнь современной женщины. С утра необходимо привести себя в порядок, приготовить всем завтрак, отвести ребенка в детский сад, полностью отдать все силы работе, поплавать в бассейне, забрать ребенка из детского сада и по дороге заскочить за продуктами… Ну и на
15 ноября 2012 г.
362
Песочница
Самые простые рецепты теста: легко, быстро и наверняка?
Без труда не вытащишь и рыбку из пруда, а без теста не испечешь ни пирогов, ни блинчиков, ни пиццы. Среди некоторых хозяек, преимущественно молодых, бытует мнение, что тесто, особенно дрожжевое, требует больших усилий, сложное в приготовлении и редко удается с первого, а то и вто
8 ноября 2012 г.
388
Песочница
Необычные блюда из невареных макарон: это как?
Каннеллони — тоже паста для фарширования
31 октября 2012 г.
513
Песочница
Какую закуску можно сделать из лаваша?
Тоненький лаваш используют при сервировке стола, в него оборачивают кусочки шашлыка, в нем готовят шаурму. А еще с ним можно приготовить множество различных закусок.
29 октября 2012 г.
517
Песочница
Как готовят салат с крабовыми палочками?
Это салат появился в нашей стране после перестройки. Когда тоненький ручеек импортных продуктов проник на территорию СССР, на прилавках, а чаще под прилавками, появился такой продукт, как крабовые палочки.
23 октября 2012 г.
574
Песочница
В чем секреты вкусного торта?
Основа любого торта – корж или несколько коржей, переслоенных кремом, прослоечными массами из различных продуктов (фруктовыми, маковыми, ореховыми, шоколадными), пропитанных сиропами, оформленных глазурями.
18 октября 2012 г.
232
Песочница
Как приготовить свежих раков?
Прежде всего, надо знать, как выбрать хороших раков. Дело в том, что зная, как приготовить свежих раков, не всегда можно получить действительно вкусное блюдо. Все зависит от того, насколько свежий исходный продукт перед вами. Если вы сами ловили раков, то вы можете быть уверены в
18 октября 2012 г.
2.5K
Песочница
Худеем! Какие вкусные диетические блюда можно приготовить из брынзы?
Каждый человек, хоть раз сидящий на диете, задумывался над вопросом: что бы такого съесть, чтоб похудеть?
13 октября 2012 г.
908
Песочница
Экзотические рецепты: разбудим фантазию и аппетит?
Чаще всего ответ бывает утвердительным, потому что при прочтении таких рецептов в первую очередь просыпается мысль: «Не попробовать ли приготовить? Вдруг вкусно?»
13 октября 2012 г.
317
Песочница
Специи и пряности: хрен в кулинарии
Хрен — одна из самых популярных приправ на нашем столе. Его с удовольствием добавляют к различным соленьям и маринадам, первым блюдам. Ну а классическим сочетанием можно назвать хрен и холодец — просто ням-ням. Как еще применяется хрен в кулинарии?
1 сентября 2012 г.
1.6K
Песочница
Польза розмарина
Одна веточка розмарина – «морской росы», может вырасти в большой плотный лесистый кустарник. Его маленькие листочки доказывают, что великие вещи бывают в маленькой упаковке. На протяжении веков розмарин украшал невест, его клали под подушки для улучшения сна, ели как тонизирующее
31 мая 2012 г.
3.5K
Песочница
Кулинарные мифы: правда или нет?
Миф: cливочное масло портится при комнатной температуре
19 апреля 2012 г.
318