#рецепты

Песочница

Как из курицы приготовить колбасу?

В приснопамятные советские времена мерилом благосостояния отдельных семей, а также городов и целых областей был доступ к покупке колбасы – свободный, ограниченный или вообще отсутствующий.

Песочница

Как приготовить мини-салаты?

Для приготовления маленьких салатов особой мудрости не надо, а пользы от этого много. Во-первых, «большая сыть брюху вредит», как говорится в русской пословице. Во-вторых, желание скушать нечто непривычное – важно для приятного застолья. Но нельзя не учитывать ювелирную работу в

Песочница

Лягушачьи лапки на нашем столе. Как их правильно купить и приготовить?

Изысканные повара сейчас повергают в благоговейный ужас гурмана. Свежесть лягушачьих лапок проверяется ими так: обезглавленная тушка лягушки посыпается обычной поваренной солью, и лапки начинают дрыгаться! Головы нет, а лапки трясутся.

Песочница

Что такое блюда из рыбы?

В том, что рыбные блюда полезны, сомнений нет – доказано наукой. То, что рыбка вкусна, – знаем по опыту. Ассортимент рыбных блюд огромен, а Интернет – поистине клондайк для поиска любого рецепта.

Песочница

Как испечь к 8 Марта красный бархатный торт?

Зима приближается к концу. День становится длиннее, солнышко осмелело и греет всё теплее. Появляется ожидание чего-то нового и радостного. А тут и праздники подоспели: только прошёл День влюблённых, а впереди уже маячит Женский день – 8 Марта.

Песочница

Шу. Приготовим божественное пирожное?

Первое, что выдала мне Википедия по поиску на слово «Шу», – «египетское божество, сын бога Ра». Пирожное, называемое шу, к Египту никакого отношения не имеет, но оно действительно божественно! Приготовить его не так просто, но если вы освоите рецепт этой необыкновенной вкусности,

Песочница

Какое тесто можно приготовить для пиццы?

Для того чтобы испечь хорошую пиццу, нужно сначала приготовить хорошее тесто. Это аксиома. А чтобы приготовить хорошее тесто, нужен хороший рецепт. Вот их я вам и представляю на выбор.

Песочница

Как испечь пиццу по-болгарски?

Многие полагают, что пицца – чисто итальянское изобретение. Это не совсем верно. Историки имеют доказательства, что пиццу знали в Древнем Египте, Вавилоне и Израиле. Издревле ее выпекали и в Болгарии.

Песочница

Чем кормили Малыша и Карлсона?

Помните замечательную сказочную повесть про «мужчину в самом расцвете сил», который больше всего на свете любил покушать и пошалить, и про маленького светловолосого голубоглазого мальчика? Думаю, помните.

Песочница

Чем кормить «травоядных»? Вкусные соусы!

Решила я недавно присоединиться к армии усевшихся на диету. Одна подруга снабдила меня «жёсткой, но просто чудодейственной» диетой. Расписала по дням, часам, минутам, что и как есть. И ушла я в отгулы, мечтая о том, чтобы соединить полезное с полезным – и похудеть, и разобраться

Песочница

Как приготовить картошку в духовке?

Картошка – весьма ценный подарок, привезённый не так уж давно из Америки в Европу. Этот овощ порой спасал многие страны от голода. Не зря у нас его называют вторым хлебом.

Песочница

Фаршированные яйца: как разнообразить начинку?

Фаршированные яйца хороши и на праздничном столе, и на природе. Они украсят стол, послужат отличной закуской. Их совсем несложно приготовить. Есть только один нюанс. Яйца быстро портятся, поэтому впрок «на завтра» их готовить не стоит. На пикнике, тем более в жаркую погоду, их ну

Песочница

Как сэкономить время на приготовлении пищи?

Сложна и загруженна жизнь современной женщины. С утра необходимо привести себя в порядок, приготовить всем завтрак, отвести ребенка в детский сад, полностью отдать все силы работе, поплавать в бассейне, забрать ребенка из детского сада и по дороге заскочить за продуктами… Ну и на

Песочница

Самые простые рецепты теста: легко, быстро и наверняка?

Без труда не вытащишь и рыбку из пруда, а без теста не испечешь ни пирогов, ни блинчиков, ни пиццы. Среди некоторых хозяек, преимущественно молодых, бытует мнение, что тесто, особенно дрожжевое, требует больших усилий, сложное в приготовлении и редко удается с первого, а то и вто

Песочница

Любимым детям – лучшие рецепты. Где ваши ручка и блокнот?

Сразу признаюсь, я – человек необщительный. До седых волос дожила (ну, не седых, конечно, а до подкрашенных), но сходиться с людьми просто так, без дела, не научилась.

Песочница

От богов до грибов. Побалуем себя грибной запеканкой?

Египтяне считали грибы кушаньем, достойным трапезы фараона. Римляне называли их пищей богов, а греки верили, что грибы наделяют воинов особой силой перед сражением.

Песочница

Необычные блюда из невареных макарон: это как?

Каннеллони — тоже паста для фарширования

Песочница

Как приготовить отвар изюма?

Виноград полезен в любом виде, но особенной ценностью отличается вяленый. Вяленый виноград – это обычный, всем знакомый и многими любимый изюм. Его едят в натуральном виде, добавляют в кашу, плов, творог, в квас – для лучшего брожения, из него готовят отвары. Отвар изюма – это бо

Песочница

Какую закуску можно сделать из лаваша?

Тоненький лаваш используют при сервировке стола, в него оборачивают кусочки шашлыка, в нем готовят шаурму. А еще с ним можно приготовить множество различных закусок.

Песочница

Один салат на любой вкус? «Козел в огороде»!

На любом празднике главные блюда стола – салаты. Обычно готовят несколько видов, чтобы удовлетворить вкусы всех гостей. Ведь кто-то не любит консервированную кукурузу, а кто-то – колбасу. Один гость предпочитает тяжелый, сытный салат, щедро сдобренный майонезом, а другой – легкий

Песочница

Те самые 90-е. Как готовили «из ничего»?

Все эти рецепты пришли в нашу семью в 90-е годы. Тогда из банки тушенки у нас готовили и первое (картофельный суп с кусочками мяса), и второе (вермишель или пюре с «мясной» подливой). И так – не один и не два дня подряд. С тех пор я на дух не выношу тушенку.

Песочница

Как готовят салат с крабовыми палочками?

Это салат появился в нашей стране после перестройки. Когда тоненький ручеек импортных продуктов проник на территорию СССР, на прилавках, а чаще под прилавками, появился такой продукт, как крабовые палочки.

Песочница

Как необычно и вкусно приготовить макароны?

Макароны в подавляющем большинстве случаев отваривают, заправляют маслом и подают как гарнир к мясным блюдам. Иногда посыпают сахаром и едят как самостоятельное сладкое второе блюдо. Иногда вбивают в вареные макароны яйца, размешивают и жарят на сковороде «макаронники» или «верми

Песочница

Как приготовить свежих раков?

Прежде всего, надо знать, как выбрать хороших раков. Дело в том, что зная, как приготовить свежих раков, не всегда можно получить действительно вкусное блюдо. Все зависит от того, насколько свежий исходный продукт перед вами. Если вы сами ловили раков, то вы можете быть уверены в

Песочница

Картофельное пюре. Есть ли место для фантазии?

Картофельное пюре может приготовить даже младший школьник. Почистил картошку, сварил, размял – и вся премудрость. Казалось бы, о чем тут говорить? А поговорить все же есть о чем. Даже такую простую и зачастую скучную стряпню можно превратить не только в роскошный гарнир, но и в п

Песочница

Худеем! Какие вкусные диетические блюда можно приготовить из брынзы?

Каждый человек, хоть раз сидящий на диете, задумывался над вопросом: что бы такого съесть, чтоб похудеть?

Песочница

Экзотические рецепты: разбудим фантазию и аппетит?

Чаще всего ответ бывает утвердительным, потому что при прочтении таких рецептов в первую очередь просыпается мысль: «Не попробовать ли приготовить? Вдруг вкусно?»

Песочница

Маринад для шашлыка

Смешай 150 г соевого соуса и 150 г белого сухого вина. Добавь нарезанный кусочек свежего имбиря, 3-4 зубчика размельченного чеснока, 1 ч. ложку черного перца и 3 ст. ложки меда. Лучше всего этот маринад подходит для курицы.

Песочница

Жареная говядина с имбирем

Для этого рецепта мясо должно быть очень нежным. Выберите лучшее мясо из шеи, филе или нагрудника. Кунжутное масло можно заменить натуральным маслом. Это блюдо обычно сопровождается белым рисом. Говядина готовится очень быстро, поэтому приготовьте рис заранее.

Песочница

Куриный пирог в горшочке

по 1 ч.л. петрушка, тимьян, шалфей

Песочница

Тирамису

Популярный итальянский десерт. Нежный, воздушный, как облако! В классическом рецепте «Тирамису» используются куриные яйца. Если Вы боитесь использовать сырые яйца, можно заменить их перепелиными (они не подвержены сальмонеллезу).