#рецепты

Песочница

Драники с пастой из лосося

На мелкой терке натираем лук и картофель (так намного вкуснее, чем в блендере). Отжимаем из картошки всю жидкость, чтобы не добавлять муку и драники не расползутся. Добавляем яйца, солим, перчим и перемешиваем. Разогреваем сковороду. Выкладываем ложкой картофель и придаем форму о

Песочница

Филе цыпленка в кляре

У меня охлаждённое филе. Если у Вас замороженное, само собой, нужно его предварительно разморозить.

Песочница

Запеченный картофель с кремом из феты и цыпленком

Картофель хорошо помыть, порезать на половинки, просушить на салфетках. Острием ножа сделать с внутренней части проколы. Смешать оливковое масло, соль, перец, базилик. Натереть всем этим картофель и положить минут на 15 в холодильник. Затем разложить на противень и запекать минут

Песочница

Курица запеченная в духовке с брюссельской капустой

Курицу натереть солью и специями, обжарить в масле с двух сторон.

Песочница

Оладушки рисово-грибные

Берем сухой рис и отвариваем в подсоленой воде. Потом воду сливаем.

Песочница

Салат с авокадо, яблочком и копченной курочкой

100 г. Грецкие или кедровые орехи

Песочница

Печенье с миндалем, корицей и имбирем

150 г сливочного масла или маргарина

Песочница

Макароны с семгой и помидорами

500 г свежей семги (или форели)

Песочница

Маринованные яйца

12 больших органических куриных или утиных яиц

Песочница

Виды соусов. Рецепты соусов

Соусы являются составной частью большого ассортимента блюд. Они содержат разнообразные вкусовые, ароматические и красящие вещества, поэтому дают возможность улучшить вкус и внешний вид пищи, а также сделать ее более сочной. Соусы, в состав которых входят сливочное масло, сметана,