#специи
Песочница
Куриное филе в медовом маринаде
1столовая ложка растительного масла
11 мая 2012 г.
199
Песочница
Салат с языком
Язык хорошо вымыть, лучше со щеткой. Залить холодной водой, довести до кипения, посолить, снять пену и варить на слабом огне минимум 2 часа, максимум 4.
11 мая 2012 г.
1.4K
Песочница
10 фактов о соли
В старину говорили: “человека узнаешь, когда с ним пуд соли ложкой расхлебаешь” и не спроста. Соль – важнейший пищевой продукт, без которого невозможна нормальная жизнедеятельность людей и животных, однако незначительная суточная потребность соли, намекала на длительность отношен
11 мая 2012 г.
574
Песочница
Жульен с креветками и вином
200 г. мелких очищенных креветок
10 мая 2012 г.
192
Песочница
Неаполитанский соус
2 столовые ложки оливкового масла
10 мая 2012 г.
479
Песочница
Горчичный соус
4 столовые ложки дижонской горчицы
10 мая 2012 г.
1.7K
Песочница
Запеканка из курицы и шпината
2 столовые ложки зеленого горошка
10 мая 2012 г.
369
Песочница
Салат с курицей и манго
Куриное филе нарезать брусочками и обжарить на растительном масле со всех сторон, посолить, остудить.
10 мая 2012 г.
454
Песочница
Сливочный суп с курицей
300 г. кореньев для супа — морковь, сельдерей, пастернак
10 мая 2012 г.
222
Песочница
Кукси
Предлагаю вашему вниманию корейское блюдо — суп с лапшой Кукси. Многие узбеки считают, что это их рецепт, но мировая кулинария все таки убеждена в корейских корнях.
10 мая 2012 г.
1.6K
Песочница
Красная рыба на гриле
Для тех, кто любит гриль и красную рыбу, базовый рецепт.
7 мая 2012 г.
3.8K1
Песочница
Вариация на тему креветок
Данным рецептом со мной поделился один мой знакомых, работник клуба «Итака» в Одессе, откуда и сам рецепт. Готовится все быстро, 10 — 15 мин. Получается очень вкусно.
7 мая 2012 г.
330
Песочница
Свинина «по-мексикански»
Яркое, сочное блюдо, радующее глаз и желудок! Кушанье является вполне самодостаточным и не требует гарнира. К тому же его легко готовить и можно не думать о точности пропорций – в любом случае будет хороший результат.
7 мая 2012 г.
161
Песочница
Мясо в сырном соусе
Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи)
7 мая 2012 г.
244
Песочница
Телапия в сметане
Очень простое и быстрое блюдо, каюсь последнее время только так и получается.
7 мая 2012 г.
360
Песочница
Рулет из индейки с грушей
600 г. фарша индейки или куриного
7 мая 2012 г.
355
Песочница
Куриные рулеты
горсть очищенных грецких орехов
3 мая 2012 г.
461
Песочница
Гнезда с креветками
1 упаковка пасты тальятелле (гнезда)
3 мая 2012 г.
488
Песочница
Магуро-татаки
Татаки — это способ быстрой обжарки, при котором рыба остаётся сырая внутри.
3 мая 2012 г.
319
Песочница
Мясо по-французски
В дни холостяцкого одиночества, хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, но совершенно лень заморачиваться с многочасовым рецептом. В один из таких дней я решил попробовать этот популярный русский рецепт. К сожалению, говядины в холодильнике не оказалось, поэтому у меня не сов
3 мая 2012 г.
218
Песочница
Мясо по-итальянски в томатном соусе
Это блюдо благоухает своими травами и приправами, мясо получается очень нежным и сочным. Но чтобы это оценить в полной мере — его нужно приготовить и попробовать.
3 мая 2012 г.
239
Песочница
Чили кон карне
Одно из самых популярных мексиканских блюд – Чили кон карне. Если в это блюдо при приготовлении добавить бульон (овощной, куриный, говяжий), то получится очень вкусный густой суп, который согреет холодными вечерами.
2 мая 2012 г.
530
Песочница
Слоеные сырные завитки с красным перцем
500 гр. слоеного пресного теста(у меня из 4-х пластов)
2 мая 2012 г.
263
Песочница
Оливковый хлеб
1 полная чайная ложка сухих дрожжей
2 мая 2012 г.
282