Это самый вкусный и быстрый рыбный суп, который я когда либо пробовала. Главное по-больше рыбного филе и по-мньше специй, пускай суп будет натуральным!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красная рыба, любая (я брала форель) — 300 гр.
Белая рыба, любая (я брала скабард) — 300 гр.
4 — Стебля сильдерея
2 — Моркови
1 — Большая луковица
лавровый лист, соль, перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Голову и кости заворачиваем в марлю и кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим. После закипания солим, кладем перец и лавровый лист. Варим 15 минут.
- Филе рыбы нарезаем кусочками.
- Сельдерей нарезать на наискосок.
- Из бульона достать кости и голову, перец, лавровый лист и закинуть овощи. Когда закипит положить кусочки рыбы. Варить минут 5, если переварить рыба станет резиновой.
Приятного аппетита!
Комментарии8
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.
hadosia
25 августа в 12:44
в ответ Zayka
Спасибо, пользуйтесь на здоровье!
Zayka
22 августа в 20:29
Мне тоже понравилась идея с бульоном, кости отдельно филе отдельно
hadosia
22 августа в 18:21
в ответ andreykr
Пожалуйста ))
Показать все 8 комментариевСвернуть
hadosia
22 августа в 18:20
в ответ haribo
Ага )) меня тоже
andreykr
22 августа в 11:19
хороший, простой, вкусный рецепт ухи! Спасибо!
haribo
22 августа в 11:07
в ответ hadosia
Идея вообще на пять баллов! А то меня всегда бесило доставать кости из супа в процессе его поедания)))
hadosia
22 августа в 10:03
После потраченных 30 минут на доставание костей и остальных частей скелета из супа, осенило )
haribo
21 августа в 19:15
Уха без костей))) Хорошая совет про марлю и кости!!!
8 комментариев. Лучший комментарий закрепляется сверху по оценкам читателей.