#кухни мира

Песочница

Блюда Грузии: Оджахури в чем секрет приготовления

Если вы приедете в Грузию и зайдете в ресторан или кафе любой величины, то обязательно в меню встретите блюдо под названием «оджахури», в переводе это звучит примерно как «семейное».

Песочница

Удивительные обычаи: мясо крокодила на углях

Молодых крокодилов готовят целиком на углях или делают небольшие шашлычки из филейной части и барбекю из ребер. Филейные части крокодила – это его хвост и лапы, считаются «высшим сортом». Крокодилье мясо не содержит консервантов, считается постным. Также китайцы уверены, что мясо

Новости

Что творится на кухне в Макдональдсе, давайте заглянем

Если мне кто-то скажет что не любит еду из Макдоналдса, я очень сильно удивлюсь. Этот ресторан быстрого питания развивается с невероятной скоростью, сейчас он есть почти в каждом крупном городе во всём мире. А интересно ли вам из чего и как, на самом же деле, делают всеми любимые

Песочница

Кулинарный тур: Блины со всего мира

Новости

Путешествуем вкусно: TOP 9 стран для любителей вкусно покушать

Food and travel сейчас также неразделимы, как самолет и аэропорт. Куда бы вы ни поехали, вам все равно придется есть на новом месте и еда, так или иначе, расскажет вам о местной культуре и привычках. Гастрономичность страны может стать и причиной визита. Мы выбрали 9 стран, котор

Песочница

Ох уж эти смешные китайцы

Оказывается, поговорка «Что русскому здорово, то немцу смерть» не совсем точна. В нее следует добавить китайца. «Что русскому здорово, то немцу и китайцу смерть» — вот сейчас правильно. Дело в том, что есть у китайской кухни весьма существенная особенность: она тесно увязана с ме

Песочница

Кухня Болгарии

Болгарская кухня соединила славянские, турецкие и греческие кулинарные традиции, приправив их своей национальной самобытностью. В основной массе блюда болгарской кухни довольно острые, с обилием овощей. Хлеба, брынзы, овечьего сыра болгары едят много. Очень любят густые супы. Пор

Песочница

Бабушкина стряпня по всему миру, а что готовит ваша бабушка?

Ах, бабушки. Это слово часто ассоциируется с любовью, объятиями и вкуснейшими блюдами. И не важно, хорошо ли готовила ваша бабушка, главное – это воспоминания от посещения ее дома. Итальянский фотограф Габриэле Галимберти (Gabriele Galimberti) заинтересовался этими воспоминаниями

Песочница

Луизианский хлебный пудинг

Сегодня готовим луизианский хлебный пудинг по очень интересному рецепту.

Песочница

Брецели

Бретцель (Brezel) — горячо любимый в Германии крендель с хрустящий корочкой. Вариантов его существует очень много, причем есть сладкие и несладкие. Сегодня мы предлагаем вариант с солью, который традиционно подают к пиву.

Песочница

Вкусный Лагман

томатная паста или 3-4 помидора

Песочница

Как есть суши и пить саке

Этикет Японии достаточно сложный, но тем не менее очень занимателен. Японская культура богата необычными и красивыми традициями, которые вызывают искреннее восхищение. Также существует множество правил поведения за столом и приема пищи. Но в наших «домашних» условиях придерживать

Песочница

Немного о шашлыке

Шашлык бесспорно самое первое блюдо, которое человек научился готовить. Наши предки еще в древние времена научились готовить пищу на огне и углях. Но не думаем, что у них было время и желание долго колдовать над убитым мамонтом, конем или медведем, чтобы придать мясу животного ка

Песочница

Бразильская кухня

В Бразилии в каждом регионе своя кухня, но национальные блюда, например feijoada (сытное блюдо из тушеного мяса), готовят везде. Но лучшее feijoada готовят в Рио-де-Жанейро.

Песочница

Заметки из Индии: еда Раджастана

В Раджастане, как и в других регионах Индии, разнообразие еды является залогом хорошей кухни.

Песочница

Чем полезны и вредны суши?

Начнем с того, что суши и роллы – это японская кухня, а, как известно, японцы очень здоровая нация, и люди там живут значительно дольше, чем в тех странах, где жители в основном питаются фаст-фудами. Все дело в том, что их рацион питания состоит только из полезной еды.

Песочница

Что стоит попробовать на Бали

Бали – рай для гурмана. Фрукты, соки, салаты, креветки по бросовым ценам, местная кухня предпочитает сочетание морепродуктов и риса.