#кулинария
Обзоры
Что затестить в кулинарии «Центрального» и как реагировать на тараканов
Сегодня мы пройдёмся по кафетерию одного из легендарных мест Минска. Готов биться об заклад, что каждый миллениал хотя бы раз ел торт Мечта или выпивал пиво с пластикового стакана под бутик с красной рыбой за стойкой универсама «Центральный», если нет - значит ты слишком молодой!
20 ноября 2019 г.
9.4K39
Обзоры
Фишмаркет «Санта-Фиш» — большой выбор морепродуктов и готовых блюд из них "на вынос"
Санта Фиш — розничная сеть компании «Санта Импэкс Брест». Рыбный рынок, продуктовый магазин и кулинария, все в одном месте. Мало кто знает, что на улице Комсомольска, 34 есть замечательная кулинария со свежими и вкусными блюдами на вынос, а также рыбный магазин с широким ассорти
15 января 2015 г.
15.9K24
Новости
Благодаря картошке и мясу, Беларусь попала в международный рейтинг кулинарной привлекательности
Редакторы крупного развлекательного сайта Thrillist классифицировали 48 европейских стран с точки зрения их кулинарной привлекательности. Благодаря картошке и мясу Беларусь расположилась в рейтинге на 29-м месте.
15 января 2015 г.
2.1K4
Песочница
8 культовых гастрономических городов от Индии до Сингапура: ехать, чтобы все попробовать
У всех классических блюд есть родина. Место, где впервые был приготовлен пирог, прославившийся на весь мир или сварен сыр, который едят во всех уголках планеты. Кокобай составил список, который стоит сохранить для путешествий и учитывать, планируя поездки во все уголки мира: от
9 января 2015 г.
2.9K6
Рецепты
5 самых популярных рецепта «рыбы в духовке» по мнению Минчан
Рыба, приготовленная в духовке, является настоящим диетическим питанием . В ней меньше калорий, чем в мясе, зато очень много витаминов, незаменимых жирных кислот и микроэлементов и вообще блюда и рыбы самые популярные, особенно в Беларуси!
2 декабря 2014 г.
3.1K1
Рецепты
Ленивые котлеты из рыбной консервы, без костей и плавников
Рыбные котлеты отличаются приятным и нежным вкусом. Но когда нет времени возиться с рыбным фаршем, замените его на рыбные консервы. Такие котлеты готовятся очень быстро, зато на вкус просто замечательные!
14 мая 2014 г.
2.6K2
Песочница
Нашел в «Короне» романеско, задался целью узнать, что это и как его съесть
Встретился мне вчера на прилавке в овощном отделе супермаркета странный овощ. Какой-то конус светло-зеленого цвета. Пригляделся я и удивился. Большой конус состоял из точно таких же, но меньшего размера, а каждый маленький – из еще более мелких.
1 мая 2014 г.
3.1K
Рецепты
Прохладно и ванильно - рецепт домашнего мороженного по ГОСТУ
Начинаем приготовление нашего ароматного сладкого лакомства с аккуратной и трепетной разделки ванильной палочки на две части и извлечения из нее всех ароматных и вкусных семечек, которые вместе с опустошенными, но все равно еще очень ароматными палочками кладем в молоко и ставим
1 мая 2014 г.
2.3K3
Новости
В Китае запретят есть редких животных
Власти Китая намерены законодательно запретить употреблять в пищу и использовать для изготовления средств народной медицины редких животных и части их тел. Об этом сообщает Reuters.
29 апреля 2014 г.
2.2K2
Новости
Горничная Гитлера рассказала о кулинарных пристрастиях диктатора Третьего рейха
Бывшая горничная, служившая у Адольфа Гитлера, рассказала о его гастрономических пристрастиях и, в частности, о любви к сладкому. Как пишет The Daily Mail, по словам 89-летней Элизабет Калхаммер, одним из любимых угощений фюрера был яблочный торт с изюмом.
29 апреля 2014 г.
4.5K3
Рецепты
Все слышали про «Макароны по-флотски», а вот как их приготовить? Отставить тушёнку!
Настоящие макароны по-флотски — довольно аскетичное блюдо, состоящее из запасов на корабле: макарон и тушенки. Так же называется и сочетание макарон с отварным измельченным мясом. Для этого блюда лучше всего брать именно макароны — длинную пасту с отверстием по середине, но подой
29 апреля 2014 г.
2K3
Песочница
Хочу готовить как Бог: 10 главных кулинарных советов которые необходимо знать
Скажите, а вам нравится готовить? Вы по-настоящему наслаждаетесь процессом, все пробуете, любите экспериментировать и приходите в настоящий восторг от результата? Или ваша стезя — на скорую руку забабахать яичницы, сварить макароны, и дело с концом?
29 апреля 2014 г.
2.5K6
Рецепты
Машина времени: Рецепт хрустящих, воздушных пончиков из детства
Если кто-то из вас мечтает поесть сам и покормить своих нежно любимых родных прекрасными пончиками, но думает, что точно не сумеет их приготовить – этот рецепт именно для вас! Просто, с точными дозировками, а о вкусе даже не могу слова подобрать! Воздушные, пупырчатые, с хрустяще
27 апреля 2014 г.
2.8K3
Песочница
Сыр с плесенью насколько он опасен? И стоит ли готовить его дома?
Недавно мне «посчастливилось» приобрести упаковку заплесневелого сыра. Но нет худа без добра, мне стало интересно, почему в одном случае плесень оценивается как показатель непригодности продукта, а в другом — изысканности. В наших головах укоренилось сознание того, что свежие и г
27 апреля 2014 г.
3.8K
Песочница
Все любят мамину яблочную шарлотку, а как насчет капустной шарлотки?
Это, наверное, один из тех рецептов, в которых по одному названию уже понятно как готовить. Само только слово «шарлотка» несет в себе столько информации, что у каждого в голове картинка аппетитного пирожка обязательно появляется.
24 апреля 2014 г.
2K
Новости
Редкий фаст-фуд: В наших McDonalds-ах такое вы не попробуете!
Неудобная правда: все едят бургеры. Даже девушки, которые вечно на диетах, любят бургеры. Даже качки, дни напролет пропадающие в спортзале, любят бургеры. Даже вегетарианцы любят бургеры — конечно, свои, из овощных и соевых котлет. Кто признанный король среди бургеров? Естественн
23 апреля 2014 г.
3.1K5
Песочница
Люля-кебаб – это мы знаем, а вот казан-кебаб это уже совсем другая история
Шел 1970 год, наступило время, когда все, что меня заинтересовало в «Книге о вкусной и здоровой пище», было уже позади и захотелось чего-нибудь нового и неизведанного. С кулинарными книгами в те времена была большая напряженка, но мне удалось обнаружить в букинистическом магазине
23 апреля 2014 г.
3.3K
Песочница
10 кухонных гаджетов, о которых не стыдно мечтать
Нетрудно догадаться, чем занимается по ночам за ноутбуком ваш разборчивый друг-фуди. Скорее всего, пускает слюни, разглядывая фотографии своих любимых игрушек, — навороченных кухонных приспособлений. Он вычитывает их названия в интервью с профессиональными поварами, высматривает
23 апреля 2014 г.
2.8K5
Рецепты
Простой но вкусный - 4 рецепта салата для ленивых домохозяек
Есть такие салатики, которые и как отдельный рецепт позиционировать – редкое нахальство, но и оставить без внимания – непозволительное расточительство. Так что смело объединяю четыре салата в один рецепт!
21 апреля 2014 г.
3.2K1
Песочница
Время вкусных фотографий
Все кто знает вкусные «мужские» рецепты добавляйте не стесняйтесь!
21 апреля 2014 г.
165
Рецепты
Готовим Пасхальный кулич: +1 к навыку кулинарии
Пасхальные куличи — это не только неотъемлемая часть религиозного праздника, но и очень вкусная штука. Надо попробовать хоть раз в жизни испечь кулич: небольшие подсказки и пошаговый рецепт помогут сделать вкусную пасху, а не какую-то гадость.
19 апреля 2014 г.
2.1K1
Рецепты
Для любителей котлет с начинкой. Два варианта абсолютно разных «зраз»
Само слово «зразы» пришло к нам из польского языка и обозначает «отрезанный кусок». Изначально зразы готовили не из фарша, а из цельного кусочка хорошо отбитого мяса, в которое и заворачивали начинку (то, что сейчас называется «завиванцы»). Теперь же зразы готовят не только из мя
16 апреля 2014 г.
2.8K
Рецепты
Все тонкости приготовления кулича на Пасху
Не за горами Светлое Христово Воскресение, а это значит – крашеные яйца, творожная пасха и, конечно же, куличи. Первый раз в своей жизни я пекла их в 17 лет, нужда заставила: мамы на пасху не было дома, а праздника хотелось. Куличи, как говорится, удались: без ложной скромности с
16 апреля 2014 г.
3.6K3
Песочница
Что такое фокачча и можно ли приготовить эту экзотику дома?
Одно только название – фокачча – уже обязывает, что ли! Самый известный итальянский хлеб-лепешка, возможно, даже прародительница пиццы, известна еще с античных времен. И столько в этом хлебе традиции, пиетета и просто истории, что так и хочется сказать: «А не замахнуться ли нам н
14 апреля 2014 г.
2.3K
Рецепты
Три простых, диетических рецепта из кабачков
Кабачок – не просто овощ, это кладезь витаминов при минимуме калорий. Не зря его так любят хозяйки. Из кабачка можно приготовить самые разнообразные блюда. Предлагаю кое-что вкусненькое к вашему столу.
14 апреля 2014 г.
2.3K
Рецепты
В чем фишка приготовления торта на сковородке? Раскрываем тонкости домашнего лакомства
Вариантов тортов существует великое множество: и бисквитные, и песочные, и безовые, и еще много какие. Но почти все они (за исключением разве только торта-суфле) требуют духовку. Но именно это условие (наличие духовки) бывает иногда неосуществимым! Например, на даче… Или сломалас
14 апреля 2014 г.
2K
Рецепты
Пирог с креветками и сыром
Хотите удивить своих близких необычным пирогом? Приготовьте пирог с морепродуктами. Это просто и вкусно, причем, времени вы затратите совсем немного.
7 апреля 2014 г.
2.1K1
Рецепты
Рецепт кельтов: Гречка с овощами и мясом
Сегодня готовим гречку с мясом по-кельтски. Получается очень вкусно, сытно, попробуйте!
7 апреля 2014 г.
1.6K
Рецепты
Весенний витаминный суп из крапивы по-голландски
Весна вступила в свои права, а это значит, что на нашем столе скоро появится первая молодая зелень. Предлагаем вам интересный рецепт первого блюда из голландской кухни, готовим суп из крапивы.
7 апреля 2014 г.
413
Рецепты
Острая закуска: Цветная капуста с сырным соусом
Для любителей остренького отличная закуска, а может даже и основное блюдо. Почему бы и нет! Такая цветная капуста хороша как в горячем, так и в холодном виде. Отличная замена сухарикам и чипсам к пиву. Угощайтесь!
7 апреля 2014 г.
2.3K
Песочница
Бубба Гамп - лучшие креветки от Форреста и его друга
Если вы думаете, что история Форреста Гампа закончилась одним только фильмом, то вы глубоко ошибаетесь. Оказывается, заветная мечта Буббы о своём собственном ресторане стала реальностью!
6 апреля 2014 г.
2.2K5
Рецепты
Два простых но очень вкусных рецепта из картофеля за 25 минут
Трудно поспорить с утверждением, что картошка вкусна, самодостаточна и сама по себе. Двумя руками за! Но иной раз так хочется выпендриваться ну просто спасу нет! Тем более, что подобным образом запечь картошку гораздо легче, чем грамотно и вкусно картофель просто поджарить.
5 апреля 2014 г.
4.3K1
Песочница
Молодым хозяйкам на заметку: Как приготовить грибной суп
Что касается истории грибных супов, то их начали готовить сразу, как появилось собирательство. Конечно же, грибные супы есть почти в каждой кухне мира, и только в зависимости от особенностей каждой кухни меняются способы приготовления, консистенция грибного супа (от прозрачного д
4 апреля 2014 г.
2.3K
Рецепты
Мягкое яблочное печенье
Мягкое яблочное печенье понравится и вам и вашим близким. Готовить его очень просто!
4 апреля 2014 г.
1.9K
Песочница
Как приготовить суп из чечевицы?
Наверное, ни для кого не секрет, что чечевица – это растение семейства бобовых. А вот то, что родиной чечевицы является Южная Европа и Западная Азия, где она произрастала чуть ли не с последней стадии каменного века, знают далеко не все. Даже в Ветхом Завете неоднократно встречаю
4 апреля 2014 г.
2.5K3
Рецепты
6 рецептов полезных, весенних салатов из овощей, зелени и фруктов от КокоБай
Весна наступила! И, несмотря на первые заморозки, от этого факта не отмахнуться! А это значит, что уже совсем скоро можно будет начинать собирать урожай первой зелени.
29 марта 2014 г.
2K
Рецепты
Готовим яйца-пашот в оливковом масле
Я уже публиковал рецепт приготовления яиц-пашот, а также другие быстрые и вкусные яичные рецепты.
29 марта 2014 г.
3.2K
Рецепты
Как приготовить деревенскую наливку по-польски?
Осень – раздолье для домашнего винодела. Ягод и фруктов изобилие, переработать часть урожая в вино или домашнюю наливку – сам бог велел. Но предлагаемый рецепт старопольской, ныне почти забытой, наливки «деревенская» предполагает начало производства не осенью, а весной, когда на
29 марта 2014 г.
1.9K
Песочница
Что такое хинкал и из чего они делаются?
Строго говоря, хинкал – это не блюдо, а целый комплекс блюд.
29 марта 2014 г.
2.8K
Рецепты
Бабушкин рецепт украинского борща
Украинское черноземье. С их бесконечными, разноцветными (то песочно-золотистыми – пшеницы, то зелеными с белым – гречихи, то желто-зелеными – подсолнечника), но одинаково бескрайними – до самого горизонта – полями, сотнями, если не тысячами степных прудов – «ставков», многочислен
24 марта 2014 г.
2.4K
Рецепты
Салат из капуста романеско с анчоусами и каперсами
Капуста Романеско с анчоусами и каперсами — вкусно, просто, необычно!
24 марта 2014 г.
4.5K
Рецепты
Черничная творожная запеканка с ванильным соусом
Черничная запеканка — вкусное начало любого дня!
24 марта 2014 г.
2.2K
Рецепты
Любимое блюдо евреев: Фаршированный карп
Я бы точно не стала столь категорично утверждать, что гефилте фиш – это целиковая рыба, а не кусочки или котлеты! Никто же не спорит, если сделанный точно по рецептуре тирамису называют именно «тирамису», подавая его в порционных креманках, а не на общем блюде. Честно!
24 марта 2014 г.
5.9K
Рецепты
Гороховый суп с копчеными ребрышками и плавленым сыром
Гороховый супчик – это один из фаворитов советского времени. Готовили его тогда, конечно же, преимущественно без копченостей, достать которые было уж совсем нереально, да и без других изяществ. Несмотря на это, суп был и есть один из самых любимых и популярных в народе.
24 марта 2014 г.
2.3K
Видео
Простой способ как очистить имбирь с помощью ложки
Сегодня у нас будет простой и полезный кулинарный совет. Чистить ножом свежий корень имбиря, который обычно имеет довольно причудливую форму, не очень удобно, так как срезается довольно много лишнего. Оказывается, для этого совсем не обязательно использовать нож, можно обойтись с
23 марта 2014 г.
2.4K
Рецепты
Жареные крылышки. Три лучших рецепта с трёх частей света
Одним из самых простейших в приготовлении, но неизменно вкусным, повсеместно распространенным, но имеющим сотни рецептов, является куриное крыло. Много куриных крыльев. Есть ли хоть кто-то, кто их не любит? А, ну да, веганы всяческие. Предлагаю вам три разных способа приготовлени
21 марта 2014 г.
1K5
Песочница
Готовь барбекю правильно!
21 марта 2014 г.
1.5K
Песочница
Мультиварка: Минусы и плюсы, как её выбрать + пару рецептов для мультиварок
Современные женщины уже давно поняли, что кухонная техника способна не только облегчить приготовление пищи и заметно сокращает время готовки, но и позволяет готовить вкусные и полезные блюда.
19 марта 2014 г.
4.7K
Рецепты
Луковые колечки в кляре с соусом
Быстрые в приготовлении луковые колечки хорошо подавать с томатным или белым чесночным соусом.
19 марта 2014 г.
2.4K
Рецепты
Французская шарлотка с яблоками и персиками
Французская яблочная шарлотка — простой и вкусный десерт к чаепитию.
19 марта 2014 г.
2.8K
Рецепты
Крем-суп из авокадо с каперсами и чесноком
Чем же так полезен этот экзотический в наших широтах этот плод – авокадо? По пищевой ценности авокадо заметно превышает яйца и мясо, только вот в отличие от этих продуктов, мононасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в авокадо, благотворно влияют на сосуды, снижают холестерин и с
19 марта 2014 г.
1.8K
Новости
Встречайте! Евгений Викентьев-неугомонный профессионал кулинарного искусства
ЖЕНЯ, С ЧЕГО НАЧИНАЛАСЬ ТВОЯ КАРЬЕРА ШЕФ ПОВАРА?
17 марта 2014 г.
3.5K4
Рецепты
Полезный гарнир: гречка с морковкой из горшка
Горшочки у меня вот такие по 650 мл.
16 марта 2014 г.
363
Рецепты
Салат из редьки с чесноком
Казалось бы, салат из редьки приготовить очень просто, но есть некоторые особенности, которые следует учесть, чтобы ваше, даже такое простое блюдо заиграло всеми оттенками вкуса. Кстати, салат, приготовленный по этому постному рецепту, рекомендуется к приготовлению в дни Великого
16 марта 2014 г.
2.4K
Рецепты
Говядина по-испански с картофелем и перцем чили
Для тех, кто не держит пост, предлагаем рецепт вкусного мясного блюда. Готовим говядину по-испански.
16 марта 2014 г.
1.9K
Песочница
Как приготовить китайские блинчики?
Сознаюсь сразу, что своим вариантом начинки я из вполне китайского рецепта шагнула далеко в европейском направлении, надо было все-таки в поддержку названию «китайские» положить внутрь зеленый лук, но… что выросло, то выросло…
16 марта 2014 г.
2.3K
Песочница
Как приготовить рулет из свинины с черносливом?
Свинина, запеченная в духовке, в любом случае – ароматная и вкусная еда. А если еще и немного повыпендриваться и чем-нибудь нафаршировать свинину, то можно совершенно незаметно для себя создать весьма праздничное блюдо.
16 марта 2014 г.
3K
Рецепты
Отбивные зразы из говядины и копченой грудинки
Зразы — это котлеты с различными начинками, например, грибами, рисом, гречей, овощами, сыром и прочими, но существует и другой способ приготовления зраз — в русской кухне.
16 марта 2014 г.
474
Рецепты
Воздушная диетическая запеканка без муки и манки
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
15 марта 2014 г.
1.6K2
Рецепты
Простой рецепт оладьев из творога
Оладьи! Их любят взрослые и дети. Оладьи на завтрак — это просто замечательно вкусно и сытно! А если вы приготовите оладьи из творога, это еще и полезно, так как творог нужно есть всем из-за высокого содержания минеральных веществ, кальция и фосфора, которые являются основными ма
13 марта 2014 г.
2K1