#ризотто

Новости

Рецепт к 8 марта: играючи готовим домашнее ризотто с королевскими креветками по цене сетевой пиццы

Блюдо простое, но требующее усидчивости, бдительности и полбутылки вина. Готовить будет кухонный мастер Джаст Фрай, а аккомпанирует и моет посуду падаван - Илья Кот, я же собираю тосты, обряды, впитываю знания и снимаю пробу.

Обзоры

Шеф покидает кафе «Feelini», а мы взвешиваем последнее ризотто этого сезона

Печальная новость, которая повергнет в шок фанатов авторской кухни кафе. Именитый минский шеф-повар Антон Каленик прекращает свою деятельность в «Feelini», а именно его харизма и взгляд на кухню были «магнитом» для большинства постоянных клиентов заведения.

Обзоры

Выбор КОКОБАЙ: День пасты и ризотто в «ENZO (Энзо)» кафе — 50% скидка

Совсем недавно мы посетили «бургерное воскресенье» в Энзо кафе и нам очень понравилось. Сегодня я расскажу, как на вкус у них паста и ризотто. Оценивать мы будем 3 блюда — два ризотто и одну пасту. Ознакомиться со всеми акциями от Энзо можно тут. Пока что КОКОБАЙ советует — день

Песочница

Сырное ризотто по-милански

Измельчите и слегка обжарьте на смеси оливкового и сливочного масел лук.

Песочница

Кухня Италии: ризотто "Примавера"

Ризотто считается классическим итальянским блюдом. По традиции его подают наравне с пастой после антипасти и перед основными горячими блюдами. Вообще существует множество его рецептов, и каждый повар всегда может немного пофантазировать и предложить свой вариант. Правда, есть нес

Песочница

Ризотто с креветками и мидиями

Этот облегчённый вариант ризотто готовится очень быстро. Некоторые ингридиенты можно заменить другими. Например, если нет в наличии рыбного бульона или овощного бульона, то можно обойтись просто кипячёной водой в пропорции 50%х50% с вином. Кто не любит мидии, хотя они и очень кра