#соусы
Песочница
Клюквенный соус с медом
Также готовим сегодня кисло-сладкий быстрый соус с клюквой и медом, который хорошо подойдет к индейке или другой птице.
24 июня 2012 г.
573
Песочница
Сальса
Конечно, речь пойдет не о бальном зажигательном танце, а об остром мексиканском соусе, который по своему вкусу является также «зажигательным». Этот соус чаще всего подают к различным макаронам, пастам и всевозможным блюдам из мяса. Приготовить его достаточно просто, и готовка не
30 апреля 2012 г.
531
Песочница
Традиционный соус болоньез
Соус болоньез, или как он правильно называется, Болоньезе – традиционный итальянский соус, подаваемый с макаронами. В России он имеет весьма большую популярность. Но далеко не все готовят его правильно. Давайте рассмотрим рецепт этой замечательной заправки.
30 апреля 2012 г.
917
Песочница
Виды соусов. Рецепты соусов
Соусы являются составной частью большого ассортимента блюд. Они содержат разнообразные вкусовые, ароматические и красящие вещества, поэтому дают возможность улучшить вкус и внешний вид пищи, а также сделать ее более сочной. Соусы, в состав которых входят сливочное масло, сметана,
17 апреля 2012 г.
615
Песочница
Что нужно знать о майонезе
1.Основа майонеза – сырые желтки куриных яиц, растительное масло, уксус, для вкуса часто добавляются — горчица и лимонный сок.
17 апреля 2012 г.
470