#советы

Песочница

Жизненные принципы настоящего повара Пьера Ганьера!

На меня снизошло озарение, я понял, что могу вызывать эмоции своей работой. Я понял также, что кухня — это нечто большее, это способ самовыражения. С тех пор я пересмотрел для себя всю вкусовую азбуку и создал собственный кулинарный мир.

Видео

Продавец арбузов на Комаровке рассказал, как выбрать самый сладкий

На тему выбора арбуза написано огромное количество советов и статей. Но для большинства людей поход за этой ягодой схож с покупкой лотерейного билетика: только разрезав ее вы поймете — выиграли или остались в дураках. Мы отправились на Комаровский рынок, нашли продавца арбузов и

Песочница

Тещины кулинарные хитрости – грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны

1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.

Песочница

Как победить летнее адское пекло — 22 практичных лайфхака

Что ни день, побит очередной рекорд жары, которую в городе переносить особенно тяжело. Вот подборка советов, которые немного облегчат участь горожанина.

Песочница

Как не "проспать" макароны или в чем фишка варки макарон

Вы готовите макароны и бдительно следите за кастрюлей. Стоит немного отвлечься, не помешать вовремя — и горячая пенная шапка выплеснется на плиту, покрывая ее липким безобразием. Есть одно средство, которое поможет вам больше никогда не бояться «убегающей» воды. Читайте, что это

Песочница

Как довести пиццу теплой домой или охладить быстро напиток? 5 лайфхаков июня

В жизни каждого мужика случаются дни, когда он понимает: его способ делать дела — не лучший способ делать дела и может быть улучшен. Озарение приходит либо после того, как пицца на вынос приехала домой уже холодной, либо после того, как он в сотый раз отправил партнеру письмо без

Песочница

Почему я выбрал мультиварку Redmond 250

Ставлю рагу на тушение, как написано в инструкции, а картошка все равно жесткая. Девочки, посоветуйте, какие настройки выставить?

Песочница

Что нужно знать о стейках? 5 советов для начинающего гурмана

Из заголовка уже понятно, что речь в этом посте пойдет не просто о мясе и его приготовлении, а о секретах создания потрясающих стейков.

Песочница

12 шагов чтобы изменить все и стать здоровым, духовно и физически

Ну, что, друзья, не успели опомниться, а уже весна на дворе?

Песочница

Заменяем бодрость от кофе на 30 секунд упражнений

Всего несколько отжиманий могут иметь такой же эффект, как и чашка кофе. Так что, в следующий раз, когда вам нужны новые идеи и свежий взгляд на проблему, вместо экскурсии к кофейному автомату, просто принимайте упор лежа, и вперед. 30 секунд интенсивных упражнений, в отличие от

Песочница

Как обустроить кухню, чтобы постоянно не кушать

Все понимают, что есть надо здорово, но, попадая в кухню, теряют голову и едят всё, что попадает под руку. Однако есть способы сделать так, чтобы под руку попадалось только хорошее.

Видео

Простой способ как очистить имбирь с помощью ложки

Сегодня у нас будет простой и полезный кулинарный совет. Чистить ножом свежий корень имбиря, который обычно имеет довольно причудливую форму, не очень удобно, так как срезается довольно много лишнего. Оказывается, для этого совсем не обязательно использовать нож, можно обойтись с

Песочница

Как правильно выбирать ананасы и мандарины? Советы в нашей инфографике

Песочница

11 аппетитных и быстрых рецептов на скорую руку

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

Песочница

Как долго хранит чеснок чтобы он оставался свежим и полезным?

Покупаете ли вы чеснок в магазине или приносите его со своего огорода, вы захотите использовать головки этого растения с максимальной пользой. Хранить его совсем не трудно, хотя есть некоторые нюансы.

Песочница

Для чего нужен желатин? Из чего делают желатин и как его использовать

Желатин (фр. gelatine, от лат. gelatus — замёрзший, застывший; менее распространённый термин: желатина)- животный клей, прозрачная вязкая масса, бесцветная или имеющая желтоватый оттенок, продукт переработки соединительной ткани животных (коллаген), представляющий собой экстракт

Песочница

В чем секрет приготовления вкусного и сочного мяса

1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки смочить его водкой.

Песочница

Тыква. Что мы должны знать о ней

Давайте-ка поговорим о незаслуженно забытом овоще-лекарстве. Полезные свойства тыквы пригодятся каждому органу человека, причем в дело пойдут мякоть, сок, семечки и даже хвостики.

Песочница

Как согреться в зимнюю стужу? +5 рецептов Глинтвейна

Россия щедро угощает нас морозами и морозцами, а еще более щедро – промозглыми осеннее-зимне-весенними как бы «оттепелями». Бывает, что и меховые шубы-шапки не спасают. Пока доберешься до дома – обязательно прозябнешь как следует на ветру. Как же спастись от простуды, если все-та

Песочница

Что мы хотели знать о тесте, но боялись спросить

Наверняка бабушкины пирожки запомнились с детства. Возможно, наши некоторые полезные советы помогут современным хозяйкам?

Песочница

Правила хорошего тона: как вести себя на корпоративной вечеринке

Отправляясь на корпоратив, помните, вам с этими людьми ещё работать.

Песочница

В чем польза и вред гороховой каши?

Из гороха начали варить каши еще в древние времена в кухне разных народов. Горох был и остается очень недорогим и полезным продуктом, который может себе позволить каждый. Наибольшей популярностью он пользуется у славян.

Песочница

Вино в кулинарии, как мы его используем

Обед вином не испортишь. Ни бокалом за столом, ни стаканом в сотейнике с соусом.

Песочница

Советы повара: Как приготовить кролика, что надо знать?

Существует огромное количество способов приготовления кролика. Приготовить кролика с легкостью сможет даже начинающий кулинар. Рецепт приготовления кролика можно найти здесь.

Песочница

Слоеное тесто для "Наполеона"

Два блока — тестяной и масляный

Песочница

Суррогаты. Какие продукты чаще всего – подделка?

Что мы имеем на сегодня: имеем мы почти семь миллиардов населения. Которое хочет кушать. Производство продуктов питания обратно пропорционально росту населения. Не везде на планете колосятся надои.

Песочница

Правильное питание с чего оно начинается

Правильное питание — это практически недостижимая цель, особенно, если не стремиться к этому постоянно. Но, правильное питание — это то, что действительно может помочь вам достичь нужных целей. Ведь всем нам хочется получить тело мечты и никогда его не лишиться. Плюс к этому, пра

Песочница

«Как в лучших домах Парижа» 10 золотых правил заварки кофе

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток =)

Песочница

Хотите стать травоядными? Советы по переходу на растительную диету

Люди придерживаются диет по различным соображениям: кто-то для поддержания здоровья, кто-то для снижения веса. Профессор Колин Кэмбелл доказал, что существует диета, которая и здоровье укрепляет, и позволяет контролировать вес без подсчета калорий или ограничений количества пищи

Песочница

Секреты наших мам и бабушек - 18 кулинарных законов

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;

Песочница

Как приготовить плов так, чтобы соседи пришли на запах?

Как готовить плов, знают многие. Но даже по одному и тому же рецепту у каждой хозяйки получается блюдо с особым вкусом. Как варить классический плов, знают все любители плова. Я же предпочитаю делать плов только с курицей.