#вино
Песочница
Когда отмечают Новый винный год?
Растет во Франции виноград сорта гамэ. Такое вот себе проклятие местных виноделов: ни букета особого не дает, ни выдержке долгой вино из него не подлежит, вкус – не то чтобы плохой, но ничего особенного. И вырубить жалко – опять же, пока новые лозы высадишь, пока вырастут…
23 ноября 2013 г.
1.9K
Песочница
Пунш на Хэллоуин «Проклятая вода»
Какой Хэллоуин без жуткой проклятой воды? Она прекрасно освежает, отличается непревзойденным ароматом и вкусным. Сходите в близлежащее болото (супермаркет) и наберите там водички (продуктов для пунша).
30 октября 2013 г.
1.9K
Песочница
Вино+креветки: «Пьяные креветки»
Подавайте это блюдо с креветками в винном соусе со свежим багетом. Просто пальчики оближешь!
26 сентября 2013 г.
666
Песочница
Как правильно приготовить морские гребешки
450 гр больших морских гребешков
5 сентября 2013 г.
2.2K
Песочница
Вина которым можно доверять, несколько сортов не дороже 1000 рублей
В поисках достойного вина на полке обычного супермаркета.
27 августа 2013 г.
6.5K1
Песочница
Какое вино выбрать под шашлык?
Как только весна по-настоящему вступила в свои права, отовсюду понесло специфическим дымком. Народ в массовом порядке потянулся на шашлыки. Многие из сограждан предпочитают к шашлыкам водочку. Однако и число ценителей приятного времяпрепровождения, а не обычного «наливай да пей»,
16 июня 2013 г.
1.7K
Песочница
Безалкогольное вино. В чем его польза для населения?
«От безалкогольного пива недалеко и до резиновой женщины!» – как-то давно шутил на одной из радиостанций шоумен Николай Фоменко. Почему-то считается, что безалкогольное пиво – это плохо, ненатурально, неестественно. Но разве лучше, когда человек пьет обычное пиво каждый день, да
19 мая 2013 г.
4K3
Песочница
6 правил Вина и Сыра
1.К сыру больше подходят белые вина, чем красные. Если же вино красное, то лучше чтобы это был старый, более выдержанный сорт.
28 апреля 2013 г.
1.5K
Песочница
Белая рыба и белое вино
Существует правило: запивать рыбу и морепродукты белым вином. Почему? Белок, который содержится в рыбе, гораздо лучше усваивается при сочетании с белыми винами, которым свойственна хорошая кислотность. Кроме того, белое вино отлично подчеркивает вкус рыбы и морепродуктов, делает
28 апреля 2013 г.
1.8K
Песочница
Немного о вине, ведь это неотъемлемая часть любого ресторана
1) Non-Vintage (мелизим) — без года на этикетке
4 марта 2013 г.
244
Новости
В Европе философию качественного вина развили французы, введя термин "терруар" (terroir)
Бруно Пра, владелец шато Кос-д'Эстурнель и Сент-Эстеф, так озвучил эту концепцию: «Бесчисленное множество факторов влияют на природу вина: температуры, дневная и ночная, распределение осадков в течение года, количество часов солнечного света, структура почвы, уровень рН. Прибавьт
1 марта 2013 г.
1.9K
Песочница
Жульен с креветками и вином
200 г. мелких очищенных креветок
10 мая 2012 г.
192