#новые заведения

Обзоры

Любое блюдо от 12 до 15 рублей в новой рюмочной «Конюшня»! Стоит сходить на бабушкин вареник или пёс с ними

Ещё одно модное направление в общепите - открывать рюмочные типа «Салют» и «Столичная», к слову, каждых уже в городе по две штуки. Самая атмосферная угрюмочная у блогера Гриша - Где ты ходил - суп стынет, обязательно погрузитесь в его «Фантазия» за рюмочкой круассана. Короче, все

Новости

Где откроется первый бар «Руки Вверх» в Беларуси, и чего нам ждать, кроме любого блюда из меню по 20 рублей

Сеть баров по франшизе Сергея Жукова с путешествием в 90-е разойдётся по городам Беларуси, известно точно, что в Минске мечтают открыться этой осенью. Первый бар «Руки Вверх» занял место в БЦ «Элит Эстэйт» на проспекте Независимости, 32А со стороны набережной, через пару пролётов

Обзоры

В «Арена Сити» завелось китайское кафе «Чжэнь», где стоит затестить их фирменное ведро лапши со вкусом огня

Уже третья китайская едальня в Дроздовском торговом центре, первой заползла панда с раменами, следующим влез «Ти Му» с домашней кухней, и вот некий «Чжэнь» занял место грузинского фестивального бистро «Тифлисъ». Барсук-инсайдер сообщает, что ближе к августу на месте картофельного

Обзоры

Воздушные круассаны и сочнейшие бабы от новой пекарни «Мройва» по соседству с лакшери кулинарией «Амамам»

Да-да, та самая пекарня с Дзержиского, 119 наконец-то раздуплилась на второе заведение. Помещение выбрали козырное - первый этаж одного из самых желанных ЖК в центре, по соседству с новой «Мройва» в доме «Парк Челюскинцев» давным-давно работает домашняя кулинария «Амамам» от шеф-

Обзоры

Завтрак из много тарелочек за 20 рублей в новом кафе «Бистротека» копия на знаменитый «Мон Ном» ном

Есть такая славная деревенская традиция - копировать лучших, и, как результат, новое кафе в густонаселённом районе Лебяжий. Далеко не думая, решили они скопипастить концепцию завтраков из кошачьих мисочек в «Мон Ном». Это там, где столы не бронят, трубку не снимают, с компом нель

Обзоры

Капуч испить и карты Таро разложить - испытываем судьбу в новом магическом кафе «Утопия» с красивой посудой

С первыми подснежниками из бетона прорастают новые заведения, не успел закончить с «Утопией», как на берегу «Маяк Минска» заработала гродненская кофейня Бим с «Чёрнобелым» ухом. Помещение внутри, как после строительной отделки: голый бетон, краска, удобная мебель, панорамные окна

Обзоры

Променяют ли студенты шаурму на пироги по 7,50 рублей в новом кафе от пироговой «Папа пёк», папа будет печь!

Есть такая популярная доставка пирогов, у которой вчера появилось своё кафе на проспекте Независимости, 60 рядом с БГУИР. Странно, что не выбрали какой-нибудь новый семейный ЖК, тут их ЦА считай нет. Так вот, открыли кафе-пироговую на месте бывшей шаурмячной, которая, скорей всег

Обзоры

Где делают самое вкусное гунбао? И снова новое китайское кафе, на этот раз «Бамбук» над салоном «Бентли»!

На каждое одно заведение от наших рестораторов приходится два китайских кафе и одна баблтишная. Рестораны в привычном для нас интерьере они не открывают, в основном, это сытные едальни на быструю руку, рассчитанные на свою китайскую аудиторию. Да и в ремонт стараются денег не тра

Обзоры

Какой мёд дают жужжащие «Пчёлы» в новом кафе-пекарне с красивым видом на проспект от «Васильков»

Нет покоя владельцам «Темпо-Васильки», пиццу сто лет пекут, драники под настойки для туристов жарят, в Азию одной ногой залезли через «Маруми», теперь им пекарню подавай. Всех своих покемонов собрали на первой береговой линии проспекта Независимости, «Пчёлам» досталось высокопото

Обзоры

Как в Китае. Проверяем, как работает первое окно выдачи прям в стол большого супа от мастеров «Шису»

Третье по счёту, а если костяшки маджонга выпадут в месяц Ленивой панды, то скоро и четвёртое кафе китайской суповой кухни откроется в «Палаццо». Отличие этого «Шису» от других китаек - ваше ведро супа передадут с кухни прямо в комнату за стол через окошко. Удобно, когда ты идент

Обзоры

Услышать хруст клюквенной булки! Новая пекарня «Кренделькофф», и какие эти - лучшие пекарни Минска

Прям чудесная новость для всех, кто живёт от «Макбая» до «Голдена», ведь на Богдановича вместо дискаунтера теперь новая пекарня. Работают в тесте, поэтому будем тестить их выпечку. Под приятным названием «Кренделькофф» скрывается недорогая хлебобулочная с пока что минимальным выб

Обзоры

Теперь за вкуснейшими десертами не нужно ездить далеко на Юго-Запад. Тестим вторую кондитерскую «Мулин»

Ну как, далеко - местным пройтись до улицы Яна Чечота, 7 вполне близко, но куда удобнее, когда вкусняшки в центре. На вторую кондитерскую «Мулин» они решились через одиннадцать лет, место выбрали красивое - уютный дворик в лощине на Замковой, где раньше была «Баркарола». Фишка за

Обзоры

Бургеры из Речицы приехали в столицу. Решительно проверил, какие рецепты привёз «Биг Хог» и где лучшие бургеры в Минске

Начну с того, что место выбрали самое неподобающее для бургерной - полуподвал на площади Свободы, где человеческого трафика нет ни днём ни вечером. Сюда приходят или конкретно на лучшие драники в «Бульбашы», или на что-то типа обед в «Марбл». В сухом остатке - это проходящие мимо

Обзоры

Могут ли ужиться два шеф-повара на одной крохотной кухне? Тестим новое мини-кафе придуманных блюд «Плейс»

Помните маленькое кафе «Буш» на торце здания с такой же миниатюрной кухней, где наваривали Том ям и жарили блинцы? Так вот, тут опять новое заведение, названное «Плейс», со своей фишкой - на кухне готовят два шеф-повара: Роман и Кирилл. Интересно, задумывались ли они о времени ож

Обзоры

Соус из пива? Что? Тестим фирменную шаву с подачей на досках в новой «Шаурма в пиве»

Долго пытался вспомнить, что закрылось на этом месте, но так и не смог. Если не ошибаюсь, было какое-то типа домашнее кафе под рюмочку с драниками в сковородках. Новая «Шаурма в пиве» построилась на Маяковского в довольно-таки большом помещении, типа ресторан шаурмы, с подачей на

Обзоры

Чем закусывают в новом баре по-португальски «Кантина 28» на улице восьми заведений

Кантина, что в переводе столовая, открылась в районе душевной Осмоловки на первой береговой линии с проспекта, рядом с израильской едой улиц «Бетен Гав». Собственно, новый бар португальских мотивов «Кантина 28» от этих же хозяев, сильно волнуюсь за стряпню. Ожидаемо, интерьер исп

Обзоры

Где недовес, где сплошной мазик, и куда точно стоит сходить. Тестим «Вкусный Кебаб», «Джон Донер» и «Восточный дурум»

С инспекцией и весами мы отправились по тем, кого обделили вниманием ввиду нездорового количества новых заведений с июля по сентябрь. Шаурма у вокзала, салон красоты в «Минск-Мире», агрогородская по-восточному в Лесном, и про «Кебаб по-сирийски» на Танка не забыли, а придержали н

Обзоры

Проверяем будку «Аве пицца» с пинсой, как бутерброд за 8 минут, открывшуюся в подвалах «Маяк Минска»

Ещё одни мечтатели решили проверить себя в общепите, поставив печку под лестницей в потерявшем концепцию жилом районе «Маяк Минск». Из хороших новостей: у вас скоро поспеют «Булочки» на Петра Мстиславца, 12, а значит, пару кофеен увидят свет в конце тоннеля или резко схватятся за

Обзоры

В большом жилом районе открылся «Сайгон» с вьетнамской кухней. Проверьте, может он под вашим домом

По старой доброй белорусской традиции вьетнамцы заселились в кафе, которое ушло по тоннелю к свету - бывшее «Фэмили Китчен» от «Ле Госс». Назвались «Фо Вьет», проще запомнить «Сайгон фэмили китчен», на этом и порешили. В небольшом помещении на большом жилом районе, где видит гост

Обзоры

О чём думают бизнесмены, когда открывают заведение. Тестим новый большой стейк-паэлья хаус «Булл энд Ру»

В инсте позиционируют себя, как австралийско-испанский ресторан с испанскими мотивами и австралийским вайбом. Находится заведение на углу ТРЦ «Центрополь». Рестораном новый «Булл энд ру» назвать не могу, ибо по атмосфере похож на тапас-бар с расписными в быках стенами, старым пиа

Новости

Новое антикафе с живыми ежами «Ёж кафе», и прощаемся с «Юнион Кофе»

Зооактивисты сейчас с двух ног зайдут в статью! Кто посмел диких ежей держать в неволе на потеху людям?! Соглашусь, лесным животным не место в кафе и цирках, а в просторных парках типа «Диприз» - приемлемо, пожалуй, это самый лучший дом для животных в Беларуси. Кафе с ежами заеха

Обзоры

Новый магазин со съедобными рыбками назвали «Тай Тай» во рту! Тестим тайяки и UFO-бургеры

Очередное странное заведение в странном месте бывшего вэйп-кафе «Октопус» на Карла Маркса. На заметку: вейп-кафе и шопов станет значительно меньше, т.к. с 1 июля 2023 года продавать нетабачные изделия с никотином и жижи для вейпов можно только при наличии лицензии. Оно и к лучшем

Обзоры

Плюс сколько к выносливости от лунного пряника в новом кафе с китайскими чаями «Ми ан»

Интересное место для своего двухъярусного кафе выбрали жители Поднебесной - первый этаж нецитируемого бизнес-центра «D16», на входе которого вы найдёте болтающийся болт-метеоролог. По состоянию на вчера работают в тестовом режиме, могут исполнить неплохой кофе на зерне «Зерна», п

Обзоры

С приходом тепла шаурма возвращается в город! Стреляем в упор в новых: «Шаурбакс» и «Шаварма» на шезлонге

Сегодня, друзья, предлагаю рискнуть со мной, сколько можно ходить в проверенные опытом места за одним и тем же укусом. К слову, хедлайнер шаурмячных представлений «Папа Донер» почувствовал на сцене себя очень уверенно, сразу две точки в центре - одна в холле бывшего казино, втора

Обзоры

Сколько стоит поужинать в новом бистро «Окно» на границе богатого квартала и Лебяжьего. Бить копилку или окно?

Скрафтили его на углу мини-жилого комплекса из двух зданий «Монтерей» по 1800 американских бумажек за квадрат, через дорогу от «Олимпик Парка». Каким-то непонятным случаем сеть кофеен «Окно» с обжаркой зерна «Рост.бай» мутировало в небольшое бистро с завтраками по утрам и европей

Обзоры

Такими темпами Минск превратится в Чайна-таун: показываю семь новых китайских заведений

Одному Си Цзиньпину известно, какой план по ресторанам у китайцев в Минске. Забирают они, как правило, старых, больных и немощных, по моей статистике делают из них чайные, хогошные и душные столовые для своих. И только отважные китайцы открывают рестораны, за год первым таким ста

Обзоры

Пришла инфа, что рестобар «Пинки Бандински» перекупил Чиж. Пришли проверить, что изменилось

Его, конечно, там не застали, а по юридическому лицу в уголке пользователя сложно сказать, кому принадлежит, поэтому остановимся на возможно перекупил! Рестобар «Пинки Бандински» помню с 2015 года, и до 2022 меню особо не менялось, как и обеденное, но вот что-то произошло. Полнос

Обзоры

Для кого открыли винно-музыкальный греческо-израильский бар «Вино, ритмы, горожане»

Расположился винбар на Комсомольской вместо ювелирки по левую руку от пивпаба «ГаштЭт». Ориентир - стены, обёрнутые серебристой плёнкой. Новый, чисто винный бар от создателей наливочных «Эмбарго», «Легендар» и «На пляже». Под видом жителей с городской пропиской забронировали мест

Обзоры

Грамматическая ошибка, или исповедь ресторатора - стараемся выжить в новом винном баре «Море Вины»

В городе не так много баров, выбравших путь вина, поэтому будет интересно! И вот, когда вся стая полетела зимовать на юг, одна маленькая, но гордая птичка сказала: «Лично я открою свой бар с вином, дарами любого моря и весельем». На месте бывшего «БарДака», после е «Башъ Бара», е

Обзоры

Теперь в Каменке будет, где завалить миску вьетнамского супа! Что почём в новом кафе «Сен Ханой»

Первое кафе уличной вьетнамской кухни под вывеской «Сен Ханой» открылось на карликовом фудкорте торгового центра «Океан». В этом году они попробовали себя на межнациональном фудкорте под ТЦ «Атлантик», но теперь там бургеры. Успешно закрылись, и без них наваривают шикарный Фо Бо

Обзоры

В Минск пришла франшиза с хот-догами, пиццей и бесплатной едой от «Фри энд Ко» каждый день

Неизвестно, кто решил рискнуть деньгами, привезя на шаткий рынок, отторгающий монопродукт, российскую сеть фастфуда Юрия Левитаса. Он же по совместительству генеральный директор «Black Star Foods». Первая точка работает в глубоком тесте на цокольном этаже в жилом квартале «Вог»,

Обзоры

Дом вафли открылся через дорогу от богатых. Тестим вафли на завтрак в новом «Вафли Хаус»

Не так давно открыли его на пустующих площадях под коммерческие нужды в доме жилого квартала «Лазурит», он же башня Саурона. Из названия понятно, что жарят вафли, варят приличный кофе, и под настроение, пряный чечевичный суп. Для моноформата у кофейни чересчур большая площадь, пр

Обзоры

Ведро лапши в перечном соусе за 15byn и салат из свиной головы. Рискуем в новой китайке «Мисабэль»

Перестал считать китайские харчевни после двенадцатой с начала 2022 года, загадка - для кого. Помните прикольное кафе «Пудинг» с интересными заварками? Так вот, вместо него тоже китайский ресторан - это вторая загадка. Всё что ни откроют у них - ресторан с пластиковыми скатертями

Обзоры

Чем кормят в первом кафе-дарк китчен «Бэлла Чао» с загадкой, где цены ниже, чем во многих заведениях

Сейчас встанут со своих диванов и звонко захлопают в ладоши жители мегаполиса Каменная Горка. Ведь теперь в их районе есть приличное кафе с низкими ценами на как бы итальянскую кухню. Открылось оно в «Грин Сити», та часть, где бизнес-центр с отелем. В этих стенах сменилось порядк

Обзоры

Четыре новых иностранных кафе, куда можно сходить: «Чай», «Твой Чай», «Личи» и секретное «Китайское барбекю»

Судя по количеству просмотров обзора «Три кофейни, в которые стоит сходить», формат вам зашёл, поэтому попробую продолжить с новой идеей. Сегодня на повестке дня нездоровая мода пачками открывать кафе китайских традиций: чайные милкшейки, лапша и гриль. С начала 2022 года гости и

Недвижимость

Что будет на месте двухэтажного кафе «Эльяна»

Олды помнят, что до этого было «Голден Кофе», а совсем ветераны достанут из памяти кафе «Крыница». Где на первом этаже линия раздачи, а на втором дружно пилось пиво. Так вот, буквально час назад под дверь подкинули рендеры нового заведения на проспекте Независимости, 18. Ещё лето

Обзоры

Идеально на компанию: что ставят на стол в новом кафе самоварной кухни «Чжи Шан»

Нет плохих заведений, бывает сказочно жадный арендодатель. Давным-давно в этих стенах пытались раскрутить крафтовый гастропаб «Мёд», но шансов не было. Теперь тут не «Остров Чистоты» и пьянства, а очередное новое кафе с домашним китайским хого. Совсем недавно я тестил похожий, то

Обзоры

Прошлись по «Олд Таун» на месте «Тапас Бара», чтобы посмотреть на их сэндвич за 30р

Всё правильно подметили, бар с таким же названием, но на русском, лил пиво в Троицком предместье. Именно лил - с полгода назад он рипнулся. К большому сожалению, вместо единственного заведения с хоть какой-то испанской кухней теперь просто городской рестобар «Олд Таун». Ничего не

Обзоры

Как в новом ресторане «Бульбашы» видят новую белорусскую кухню

Дом нашей кухни от сети известных ресторанов открылся на площади Свободы ниже уровня асфальта, а точнее, в бывших «Драниках». Залетает в копилку к проектам «Пена Дней», «Имена», «Ла Скала» и «Ланголо» под чутким руководством Юрия и его команды, без которой никуда. Основная задумк

Обзоры

Что можно испить за дверями нового тематического друид-бара «Легендар»

На моей пока что здравой памяти, это первое концептуальное заведение с начала 2021 года. Было создано из магазина сумок основателями уже не спикизи бара «Эмбарго» в Красном дворике. Где по сей день душевная атмосфера и умело приготовленные коктейли. Дверь друид-бара «Легендар» ра

Недвижимость

Что будет вместо «Тапас» бара и другие приключения рестораторов

Кто бы что не пророчил, а заведения всё равно будут открываться, заменяя друг друга на большой доске шахмат общепита. Так как новые помещения в центре сами себя не построят, свежие кафе, рестораны и бары появляются там, где кто-то давно работал. До сентября месяца я насчитал прим

Новости

Кризис? Нет, не слышал! Рассказываю, какие заведения откроются в ближайшее время

К сожалению, закрывается и закроется ещё много заведений по вполне понятной причине - ненужность, неконкурентоспособность! Тяжёлый для всех 2021 выступит в роли фильтра. А теперь о хорошем. Я насчитал примерно восемь новых, вот вчера открылся ресторан про еду «Имена».

Обзоры

Забрели в покешную «Поке Гавайи» и первый магазин сыров «Сырная Карта» на самой ресторанной улице Дана Холдинг

И вот мы опять в якобы элитном жилом квартале, где на одной улице уживается больше 15 заведений. Бесформатные кафе не смогут протянуть в застройке «Маяк Минск», где за квадрат общепита в подвале просят по 35 евро и нет трафика, поэтому многие закрываются, а на их месте будут появ

Обзоры

Скоро откроются: рёберная на Горизонте, крафтовое пиво и латиноамериканские бургеры на Карла Маркса

Январь, плавно переходящий в февраль, щедр на новые заведения, а столичный общепит всё больше напоминает шахматную доску. Как я и говорил, 2020 - год быстрой и недорогой еды, кальянов в каждой подворотне, бургеров, крафтового пива и китайской кухни за большие деньги.

Афиша

Лютый инсайд: пять новых заведений, которые вы точно захотите затестить

Кто-то уже готов, а некоторые ещё в процессе голых стен и согласований. До конца года в столице откроется рыбный ресторан, международная сеть пиццерий, модная узбечка на два этажа, ещё одна французская пекарня и многообещающий проект от Вадима Прокопьева.

Обзоры

Что прячет от нас новое кафе «Свои-кофе» с десертами собственного производства

Совершенно внезапный проект, в котором получилось спокойно как дома. Мы пришли в только открывшееся кафе при ресторане «Свои» с ранними завтраками, быстрыми закусками, десертами на бабушкин манер, которые они честно готовят сами, и, конечно же, кофе.

Афиша

Самые интересные заведения, которые откроются этой весной и это не «Starbucks»

Сегодня я поведаю, какие проекты должны запуститься в скором времени. Этой весной точно откроется первый в Минске «McCafe», бар «Kew london», цивилизованный рыбный ресторан, бар около «Bistro de Luxe», а по правую сторону от клуба «Dozari» начнут продавать шаурму.

Афиша

Хорошая новость для тех, кому надоел алкогольный беспредел на Зыбицкой

Десять новых заведений, которые скоро откроются в центре Минска. Судя по последним тенденциям, стало модным открывать бары и рестораны на улице Революционная, т.к. Зыбицкая уже переполнена странными проектами, которые притягивают соответствующий контингент.

Афиша

Еще один «ButterBro» откроется в центре Минска по формату гастробара

Лучшая новость за последние полгода для тех, кто любит вкусно поесть. Второе заведение известной серии «ButterBro», на это раз — гастробар, откроется в августе 2017 года на первом этаже в бизнес-центре «Соло» на улице Сурганова, 43, через дверь от отделения «Альфа-Банка». Многи

Афиша

Встречайте: паб «Жигули», гастробар «Подкова» и первое в Беларуси кафе-пекарня «Paul»

Крафтовое пиво, мясо на гриле и полноценная европейская кухня с выпечкой на французский манер. Сегодня мы добавим три заведения в копилку Минска: олдскульный паб «Жигули», подозрительный гастробар «Подкова», кафе-пекарня «Paul» и подскажем даты, когда они откроются.

Афиша

Новый трехэтажный бар-ресторан «Дом» под разный кошелек

По информации наших фудхантеров, заведение должно открыться на этой неделе. Бар-ресторан «Дом» приоткрыл ставни в здании историко-культурного наследия на улице Революционная, 26, по соседству с баром «Дельбар», где шеф готовит прекрасный тар-тар из говядины за 15 рублей.

Обзоры

Настоящие бельгийские вафли на первом этаже торгового центра, где школьники пропадают

Официальное открытие мышиного островка запланировано на конец мая. Проект ТМ «Вафли & Кофе» с бельгийскими вафлями и бодрым кофе от идейных создателей «Тише Мыши» расположился у подножья эскалатора в самом проходном месте ТЦ «Galleria Minsk» на проспекте Победителей, 9.

Афиша

Два новых заведения: паб с белорусским пивом и кафе с французской кухней

Хорошая новость, осталось лишь дождаться официального открытия. Встречаем, второй по счету народный паб «1067», уже открылся под девизом Piva i Ezha и полноценное кафе французской сети «Paul», которое в скором времени должно открыться за Дворцом Республики.

Обзоры

Уже работают: гастробар «Vместе» и паназиатский ресторан «Том Ям»

Свежее, но крайне сомнительное пополнение в копилку новых заведений Минска. Гастробар «Vместе» вместо бывшего ресторана «Порто дель Маре» на улице Козлова, 3 и новый ресторан с паназиатской кухней, в котором можно готовить самому, — «Том Ям» на улице Кальварийская, 4.

Афиша

Возможно, новое кафе модной сети «Union Coffee» откроется в Верхнем городе

На данный момент мы активно проверяем актуальность полученной информации. Существует теоретическая вероятность, что на месте закрывшегося ресторан с восточной кухней «Библос» на улице Интернациональная, 21 откроется четвертое кафе популярной сети «Union Coffee».

Афиша

Конец эпохи стейк-хауса для богатых – «NEWMAN»

Очередное заведение, которое подверглось вынужденному ребрендингу. На привычном для всех месте ресторана «NEWMAN» откроется заведение с итальянской кухней — траттория «La Scala». Шефствовать на кухне ресторана будет эксцентричный шеф-повар Иньяцио Роза.

Афиша

Сегодня на Зыбицкой откроется секретный бар, в котором вас не ждут

Заведение примет своих первых гостей в 22:00 по пригласительным. Новое заведение в модном формате speakeasy — бар «Calvin Coolidge» — откроется на улице Зыбицкая, 6, ориентир — чуть дальше от соседней двери ещё не работающей блинной «ДЭПО».

Афиша

Новая пиццерия «4 угла» с традиционной кусковой пиццей, как в Риме

Скорей всего, заведение откроется на этой неделе в 20 числах июня. Пиццерия «4 угла», по факту мини-кафе, находится в центре Минска на проспекте Машерова, 1 между кофейней «Coffee Porappo» и магазином цветов. Заведение полностью готово к открытию.

Афиша

Старому кафе-будке «Golden Coffee» на вокзале – быть!

Ремонт завершен, мебель на месте, ждем официального открытия. Заведение популярной сети кафе «Golden Coffee» в форме пристройки, простоявшее на улице Бобруйская, 15 в состоянии анабиоза более двух лет, все же будет работать и приносить прибыль.

Афиша

Четвертый по счету «Староместный Пивовар» откроется в центре Минска

Теперь мы точно знаем, где спрятался новый пивной ресторан. В прошлой статье мы жестоко ошиблись относительно расположения нового ресторана «Староместный Пивовар», который точно откроется на улице Революционная, 32, сразу за винным баром «Винный Шкаф».

Обзоры

Коктейли, домашняя кухня и крафтовое пиво. Заведения, куда стоит сходить

Три новых заведения и три абсолютно разных формата. Мы специально сделали подборку из новых, а главное небанальных заведений, в которые мы рекомендуем сходить. А для пущей мотивации добавили сочный фотоотчет из заведений, естественно, с напитками, едой и ценами.