#советы
Песочница
Семь хитростей, как правильно выбрать сочную дыню
Сегодня мы узнаем, как выбрать самую вкусную дыню и удивить своим профессионализмом опытного продавца. Дыня — обязательное летнее лакомство. Сочная, ароматная, свежая и яркая — она символ лета, солнца и тепла. К сожалению, далеко не всегда удается купить удачную дыню. Часто за н
5 августа 2015 г.
3.7K22
Песочница
Как сделать домашнюю пиццу менее вредной
При всей любви к здоровому питанию порой бывает очень сложно отказать себе в хрустящем ломтике пиццы. А между тем американская ассоциация диетологов ставит итальянский фастфуд на 2-е место среди источников насыщенных жиров.
8 марта 2015 г.
2.6K4
Обзоры
Почему стоит сходить в «Golden Coffee»: от "Белого русского" до стейка из говядины
Очередной раз убеждаемся в компетентности поваров и персонала ресторана Голден Кофе. Речь пойдет о Голдене, который совсем недавно открылся на улице Тлбухина, 2. В этой статье, хочу уделите внимание их кухне — от коктейлей до стейка.
20 февраля 2015 г.
3.3K8
Песочница
Консервированный тунец – польза и вред. Приготовим полезный, овощной салат из тунца с яйцом
Многие знают, что мясо тунца является лидером среди рыб по содержанию белка. Но только ли этим качеством определяется ценность данного продукта, который имеется в рационе каждого атлета. И знаете ли вы, почему у тунца цвет мяса более темный по сравнению с другими рыбами?
6 января 2015 г.
26.3K4
Песочница
5 важных моментов для тех, кто хочет научиться готовить
Все шло прекрасно: по зову «Дорогая!» ты устремлялась в кухню и накалывала на вилочку очередной шедевр своего мужа, которому где-то в параллельной Вселенной точно выписали хотя бы одну мишленовскую звезду. Ты закрывала глаза от удовольствия и готова была мурчать, как кошечка. И,
28 декабря 2014 г.
3.4K3
Песочница
Почему керамическая сковорода не заменит чугунную сестру
Новомодные посудные сплавы, появляющиеся регулярно на рынке, продаются на «ура». Но потом оказывается, что безопасность их не проверена.
27 октября 2014 г.
3K
Песочница
Салат «Цезарь» не попса, а классика от американского повара, итальянского происхождения!
Все мы любим этот салат! Но не каждый знает его суть, так давайте познакомимся с ним по-ближе.
26 октября 2014 г.
2.3K10
Песочница
Как приготовить идеальную рисовую кашу
Если вам немного наскучил завтрак с овсяной кашей, то периодически заменяйте ее вкусной и полезной рисовой. Есть несколько вариаций каши — рисовая каша на молоке и на смеси из воды и молока.
26 октября 2014 г.
3.7K
Песочница
Восемь непростительных ошибок при приготовлении любимого блюда
Все хозяйки делают это по-разному. Речь идет о процессе приготовления пищи. У каждой есть свои секреты, хитрости, уловки, которые активно используются на кухне. Однако существуют такие кулинарные ошибки, от которых не застрахован никто. Опытные хозяйки могут недоглядеть, а у кули
22 октября 2014 г.
2.1K
Песочница
Как устроить романтический ужин дома — 6 обязательных составляющих
Во многих мелодрамах показывают романтические беседы за столом при свечах, поэтому всем известны основные составляющие такого ужина. Однако к данному вопросу следует подойти с фантазией. Ведь романтический ужин обязательно должен перейти в завтрак.
1 сентября 2014 г.
12.3K2
Песочница
5 необычных способов использовать варенье
Нет лучше способа убить кучу времени, заполнить кладовку и переработать дачный урожай черной смородины, вишни или слив, чем сварить варенье. Такое ароматное, тягучее варенье, которое потом будет долго стоять на полках, потому что мы не знаем, что с этим всем изобилием делать. Мож
19 августа 2014 г.
735
Песочница
Какие продукты можно заморозить и при этом не испортить вкус
Вы можете заморозить большой кусок сыра, и после разморозки он не будет рассыпаться. Если перед заморозкой вы предпочитаете нарезать сыр, добавьте в контейнер чайную ложку кукурузного крахмала или муки, чтобы во время разморозки ломтики не слиплись.
17 августа 2014 г.
1.3K1
Видео
Видео урок: 6 фруктов, которые вы едите неправильно
Многие из нас испытывают трудности во время очистки некоторых фруктов от кожуры: сок гранта и апельсина брызжет в глаза и заливает всё вокруг, пытаясь почистить киви, мы оставляем большое количество мякоти на кожуре, а при поедании арбуза можно не только покушать, но ещё и умытьс
17 августа 2014 г.
2K2
Песочница
Жизненные принципы настоящего повара Пьера Ганьера!
На меня снизошло озарение, я понял, что могу вызывать эмоции своей работой. Я понял также, что кухня — это нечто большее, это способ самовыражения. С тех пор я пересмотрел для себя всю вкусовую азбуку и создал собственный кулинарный мир.
17 августа 2014 г.
1.5K
Видео
Продавец арбузов на Комаровке рассказал, как выбрать самый сладкий
На тему выбора арбуза написано огромное количество советов и статей. Но для большинства людей поход за этой ягодой схож с покупкой лотерейного билетика: только разрезав ее вы поймете — выиграли или остались в дураках. Мы отправились на Комаровский рынок, нашли продавца арбузов и
14 августа 2014 г.
1.2K1
Песочница
Тещины кулинарные хитрости – грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны
1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
14 августа 2014 г.
3431
Песочница
Как победить летнее адское пекло — 22 практичных лайфхака
Что ни день, побит очередной рекорд жары, которую в городе переносить особенно тяжело. Вот подборка советов, которые немного облегчат участь горожанина.
3 августа 2014 г.
1.9K2
Песочница
Как не "проспать" макароны или в чем фишка варки макарон
Вы готовите макароны и бдительно следите за кастрюлей. Стоит немного отвлечься, не помешать вовремя — и горячая пенная шапка выплеснется на плиту, покрывая ее липким безобразием. Есть одно средство, которое поможет вам больше никогда не бояться «убегающей» воды. Читайте, что это
26 июня 2014 г.
2.4K1
Песочница
Как довести пиццу теплой домой или охладить быстро напиток? 5 лайфхаков июня
В жизни каждого мужика случаются дни, когда он понимает: его способ делать дела — не лучший способ делать дела и может быть улучшен. Озарение приходит либо после того, как пицца на вынос приехала домой уже холодной, либо после того, как он в сотый раз отправил партнеру письмо без
16 июня 2014 г.
2.5K3
Песочница
Почему я выбрал мультиварку Redmond 250
Ставлю рагу на тушение, как написано в инструкции, а картошка все равно жесткая. Девочки, посоветуйте, какие настройки выставить?
1 июня 2014 г.
1.6K2
Песочница
Что нужно знать о стейках? 5 советов для начинающего гурмана
Из заголовка уже понятно, что речь в этом посте пойдет не просто о мясе и его приготовлении, а о секретах создания потрясающих стейков.
28 мая 2014 г.
3.7K
Песочница
Хотите долго жить? Что не стоит готовить в микроволновой печи
Микроволновка – одно из самых любимых приспособлений на кухне большинства из нас. Ведь разогревать, размораживать и даже готовить еду в ней очень удобно и быстро. Однако ученые доказывают, что далеко не все продукты можно подвергать термической обработке в микроволновке. Например
27 апреля 2014 г.
1.8K2
Песочница
12 шагов чтобы изменить все и стать здоровым, духовно и физически
Ну, что, друзья, не успели опомниться, а уже весна на дворе?
16 апреля 2014 г.
1.8K1
Песочница
Заменяем бодрость от кофе на 30 секунд упражнений
Всего несколько отжиманий могут иметь такой же эффект, как и чашка кофе. Так что, в следующий раз, когда вам нужны новые идеи и свежий взгляд на проблему, вместо экскурсии к кофейному автомату, просто принимайте упор лежа, и вперед. 30 секунд интенсивных упражнений, в отличие от
5 апреля 2014 г.
1.9K
Песочница
Как обустроить кухню, чтобы постоянно не кушать
Все понимают, что есть надо здорово, но, попадая в кухню, теряют голову и едят всё, что попадает под руку. Однако есть способы сделать так, чтобы под руку попадалось только хорошее.
26 марта 2014 г.
1.7K
Видео
Простой способ как очистить имбирь с помощью ложки
Сегодня у нас будет простой и полезный кулинарный совет. Чистить ножом свежий корень имбиря, который обычно имеет довольно причудливую форму, не очень удобно, так как срезается довольно много лишнего. Оказывается, для этого совсем не обязательно использовать нож, можно обойтись с
23 марта 2014 г.
2.4K
Песочница
Беременным девушкам необходимо кушать клубнику и морскую капусту
В результате нового исследования стало известно, что беременным женщинам необходимо употреблять йодированную соль.
16 марта 2014 г.
1.9K
Песочница
Как правильно выбирать ананасы и мандарины? Советы в нашей инфографике
16 марта 2014 г.
1.7K
Песочница
11 аппетитных и быстрых рецептов на скорую руку
Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.
10 февраля 2014 г.
2.3K
Песочница
Как долго хранит чеснок чтобы он оставался свежим и полезным?
Покупаете ли вы чеснок в магазине или приносите его со своего огорода, вы захотите использовать головки этого растения с максимальной пользой. Хранить его совсем не трудно, хотя есть некоторые нюансы.
5 января 2014 г.
2.4K
Песочница
Для чего нужен желатин? Из чего делают желатин и как его использовать
Желатин (фр. gelatine, от лат. gelatus — замёрзший, застывший; менее распространённый термин: желатина)- животный клей, прозрачная вязкая масса, бесцветная или имеющая желтоватый оттенок, продукт переработки соединительной ткани животных (коллаген), представляющий собой экстракт
31 декабря 2013 г.
4.5K
Песочница
В чем секрет приготовления вкусного и сочного мяса
1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки смочить его водкой.
19 декабря 2013 г.
473
Песочница
Тыква. Что мы должны знать о ней
Давайте-ка поговорим о незаслуженно забытом овоще-лекарстве. Полезные свойства тыквы пригодятся каждому органу человека, причем в дело пойдут мякоть, сок, семечки и даже хвостики.
19 декабря 2013 г.
2.3K
Песочница
Как согреться в зимнюю стужу? +5 рецептов Глинтвейна
Россия щедро угощает нас морозами и морозцами, а еще более щедро – промозглыми осеннее-зимне-весенними как бы «оттепелями». Бывает, что и меховые шубы-шапки не спасают. Пока доберешься до дома – обязательно прозябнешь как следует на ветру. Как же спастись от простуды, если все-та
11 декабря 2013 г.
1.9K
Песочница
Что мы хотели знать о тесте, но боялись спросить
Наверняка бабушкины пирожки запомнились с детства. Возможно, наши некоторые полезные советы помогут современным хозяйкам?
7 декабря 2013 г.
861
Песочница
Как использовать зелень в кулинарии так чтобы глаз радовался?
Продолжая серию статей о салатных листьях, перейдем к рассказу о зелени. Какую зелень Вы используете при приготовлении блюд? Как храните зелень? Какие секреты знаете?
6 декабря 2013 г.
2.5K
Песочница
Правила хорошего тона: как вести себя на корпоративной вечеринке
Отправляясь на корпоратив, помните, вам с этими людьми ещё работать.
6 декабря 2013 г.
2K
Песочница
В чем польза и вред гороховой каши?
Из гороха начали варить каши еще в древние времена в кухне разных народов. Горох был и остается очень недорогим и полезным продуктом, который может себе позволить каждый. Наибольшей популярностью он пользуется у славян.
3 декабря 2013 г.
51.7K1
Песочница
Вино в кулинарии, как мы его используем
Обед вином не испортишь. Ни бокалом за столом, ни стаканом в сотейнике с соусом.
1 декабря 2013 г.
8631
Песочница
Советы повара: Как приготовить кролика, что надо знать?
Существует огромное количество способов приготовления кролика. Приготовить кролика с легкостью сможет даже начинающий кулинар. Рецепт приготовления кролика можно найти здесь.
1 декабря 2013 г.
687
Песочница
Котлетные хитрости
Хитрость № 1 — Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
2 ноября 2013 г.
1.8K2
Песочница
Слоеное тесто для "Наполеона"
Два блока — тестяной и масляный
31 октября 2013 г.
3741
Песочница
Суррогаты. Какие продукты чаще всего – подделка?
Что мы имеем на сегодня: имеем мы почти семь миллиардов населения. Которое хочет кушать. Производство продуктов питания обратно пропорционально росту населения. Не везде на планете колосятся надои.
27 октября 2013 г.
557
Песочница
Правильное питание с чего оно начинается
Правильное питание — это практически недостижимая цель, особенно, если не стремиться к этому постоянно. Но, правильное питание — это то, что действительно может помочь вам достичь нужных целей. Ведь всем нам хочется получить тело мечты и никогда его не лишиться. Плюс к этому, пра
17 октября 2013 г.
408
Песочница
«Как в лучших домах Парижа» 10 золотых правил заварки кофе
Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток =)
25 сентября 2013 г.
4196
Песочница
Хотите стать травоядными? Советы по переходу на растительную диету
Люди придерживаются диет по различным соображениям: кто-то для поддержания здоровья, кто-то для снижения веса. Профессор Колин Кэмбелл доказал, что существует диета, которая и здоровье укрепляет, и позволяет контролировать вес без подсчета калорий или ограничений количества пищи
24 сентября 2013 г.
230
Песочница
Секреты наших мам и бабушек - 18 кулинарных законов
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;
19 сентября 2013 г.
2.1K4
Песочница
Как приготовить плов так, чтобы соседи пришли на запах?
Как готовить плов, знают многие. Но даже по одному и тому же рецепту у каждой хозяйки получается блюдо с особым вкусом. Как варить классический плов, знают все любители плова. Я же предпочитаю делать плов только с курицей.
17 сентября 2013 г.
2.7K2
Песочница
Какие продукты лучше всего расщепляют жира? Худеем полезно
Все верно: это слишком уж хорошо, чтобы оказаться правдой. Но все-таки да, они существуют. Это продукты, которые влияют на метаболизм, целясь в гормоны, ответственные за жиры, продукты, которые нейтрализуют токсины, не дающие вашему телу избавиться от ненужных килограммов.
17 сентября 2013 г.
313
Песочница
Сколько яиц добавить в тесто для торта
0 яиц — плотная и компактная форма. Разваливается при резке
15 сентября 2013 г.
6.4K
Песочница
Учимся готовить домашний хлеб - полезно, быстро, ароматно!
Многие всё чаще начинают готовить дома еду, которую обычно все привыкли покупать в магазине. Для этого есть несколько причин: она вкуснее, питательнее, позволяет снизить потребление вредных красителей и консервантов, а также зачастую выходит дешевле, чем в супермаркете.
11 сентября 2013 г.
332
Песочница
Раскрываем секреты: Жарим пельмени правильно
Использовать можно как замороженные, так и свежие пельмени. Ставят сковороду на огонь наливают до половины воды. Когда она закипит, вкидывают пельмени. После повторного закипания продукт варится 7 минут. По истечении времени сливают воду. Наливают в сковороду растительного масла
31 августа 2013 г.
1.1K2
Песочница
Как приготовить люля-кебаб. 8 полезных советов
Раньше его готовили исключительно из обрезков, оставляя лучшие куски туши для шашлыков
31 августа 2013 г.
1.8K
Песочница
Кухонные советы в приготовлении теста
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
31 августа 2013 г.
270
Песочница
Самые полезные и самые вредные продукты лета 2013
Принято считать, что летом мы больше занимаемся спортом и едим больше здоровых продуктов. На самом деле — это миф. Что касается детей, то они зачастую прогулкам предпочитают видео-игры, а свежим салатам — гамбургеры из фаст-фудов, т.е. выбирают всё то, чего они по большей части л
28 августа 2013 г.
1.9K1
Песочница
Как удалять пятна с одежды (вино, кетчуп, кофе, трава)
Ситуация, когда главный герой садится на торт или выливает на свою белоснежную рубашку чашку кофе, уже настолько много раз обыгрывалась в кинокомедиях и шоу, что не вызывает совершенно никакой улыбки. Зато когда такое случается с нами в реальной жизни, то вполне может вызвать глу
13 августа 2013 г.
586
Песочница
Углеводы, что мы про них знаем. Правильное питание
Худеть непросто. Особенно, в реалиях современного общества, когда все и вся сводится к потреблению и каждый продавец считает своим долгом продать вам что-то. И еда зачастую и есть это «что-то». Тем не менее, если у вас получится включить в свой рацион немного мышления, то все буд
13 августа 2013 г.
1.8K
Песочница
Что с чем соединить для достижения космического вкуса
Базовое знание английского языка
5 августа 2013 г.
1512
Песочница
Жарко, а кондиционера нет? Вам сюда!
Многие говорят, что от холода спастись легче, чем от жары. Холодно? Оденься, подвигайся, попей горяченького или горячительного. А вот когда жарко, и «разденься» уже не помогает, то дело плохо. Надо как-то охлаждаться подручными средствами. Задача всех этих уловок – усилить влагов
4 августа 2013 г.
1.8K
Песочница
Как с помощью лука сделать идеально круглую глазунью
4 августа 2013 г.
4671