#заведения минска

Обзоры

Проверяем новый бутербродный клуб «Нава» с сэндвичами на японском хлебе хоккайдо от 10 до 13 рублей за коробку

И снова не седая ночь, а новая бутербродная в старых мексиканских стенах, это уже третье заведение за месяц для фанатов сэндвичей. Первым был сомнительный «Сандей», затем «Пуравида» с вкуснейшими сэндвичами и кофе без цены. И третье - новая «Нава» с подрумяненным на гриле белым х

Обзоры

Где в Минске купить самую вкусную куру гриль. Проверяем новую точку по жарке куриц на вертеле «Два крыла»

Самый ленивый вариант добыть куру гриль с вертела - это сходить в кулинарию любого крупного гипера, вкусовые качества 50 на 50. Второй вариант чуть сложнее: погуглить магазины «Дзержинка», золотистых кур на вертеле точно крутят по адресу Змитрока Бядули, 8 по 13р за килограмм. И

Новости

Какие минские заведения в этом году приготовят за вас новогодний стол и сколько это стоит. Большая подборка

По старой доброй традиции из года в Новый год собираю для вас заведения, которые освободят наших бабушек, мам, жён и девушек от выготавливания новогодних блюд. Помню времена, когда мама с бабушкой сутки не выходили из кухни, чтобы потом уставшими чокнуться Советским в 00:00. Сала

Обзоры

Плати за горячее - всё остальное бесплатно! Стреляем в новый гастробар белорусский «Гриль Лондон» с акцентом на мясо

Сомневаюсь, что по франшизе, ибо всё внутри говорит о формате слепила из того что было! Что только не было в этих стенах, из последнего - нелепый «Мидпоинт», который и 5 кокобаев не набрал, и до фестиваля еды недотянул. Лучшее, что работало на этом месте зим так двадцать назад, н

Обзоры

А из кого будет стейк с гарниром за 28 рублей? Тестим новый вигвам «Настроение есть» на Октябрьской

Эко-кафе собирали из досок около шести месяцев, был уверен, что это кальянная, но нет. Вигвам «Настроение есть» поставили вдоль дороги на Октябрьской через улицу от «Манки Бразерс», где умеют в дым. Выглядит, как дачный дом с панорамными окнами и уютной террасой, по формату выдал

Новости

В каких заведениях можно выпить чай или кофе в самом новогоднем одноразовом стаканчике

Чтобы поднять праздничное настроение при полном отсутствии снега с температурой ранней весны на улице. Пришлось поездить по городу, чтобы проверить, у кого дизайн стаканчиков заставит улыбнуться, а кто просто за компанию с Новым годом. Забегая вперёд, отмечу, что некоторые образц

Обзоры

Как выглядит пицца в самой старой пиццерии Минска, которая смогла выжить. Тестим «Маргариту»

Я ещё был молод, а они уже готовили пиццу с пастой под вывеской в итальянский триколор. Было это около 11 лет назад, как сейчас помню друзей, которые со стипендии водили своих мадмуазелей сюда на первое романтическое свидание. Каждый раз, проезжая мимо, меня накрывало желание зай

Новости

Как выглядит новый гастромолл в атмосфере завода роботов «Урбан Молл» между Спортивной и Пушкинской

Теперь у жителей Фрунзенского района появится своё место для тусовки, как «Конкорс» в «Галилео», но фудмолл назвали «Урбан». На 2000 квадратных метрах с развлечениями и едой откроется в стекляшке на втором этаже рядом с ТРЦ «Тивали» ориентировочно 1 октября 2023. Со слов автора к

Обзоры

Где в Минске попробовать суп в хлебе: нашёл разные грибные и гуляш с ручным оленем

Неимоверно вкусно макать поджаренную хрустящую горбушку хлеба в душистый грибной суп на сливках. Поэтому пришло в голову собрать особенную подборку: сегодня пройдёмся по супам в хлебных тарелках от 9 до 18byn, к слову, ни разу не получалось съесть блюдо целиком. Почему? - спросит

Новости

Сигнал красный! По заведениям гастролирует девушка, вкусно ест, сладко пьёт, но платит за всё персонал своими деньгами

Тревожные звонки поступают из заведений Минска: «Золотой Гребешок», «Фабрик», «Ле Госс», «Майловберри» и ещё пару. Всех объединяет одна неприятная ситуация: в заведение приходит девушка, заказывает еду и напитки, как правило, чек около 50 - 100byn. После уходит якобы встретить по

Обзоры

Где в Минске можно полакомиться редким японским десертом моти. Затестил всё, что дала природа!

Как оказалось, этот редкий для европейских городов десерт готовят аж в шести заведениях нашего города. И, как с маслинами, его или любят всем сердцем, или ненавидят. Моти - это такой мучной десерт из упругого, но нежного, эластичного, как латекс на теле, рисового теста, внутри, к

Обзоры

Осень, пришло время охоты на горячий шоколад. Собрал для вас места, где его готовят!

Всем сердцем люблю осень, потому что можно совмещать тёплую толстовку с шортами, гуляя по парку, усыпанному листвой. А дома смотреть нон-стопом сериалы, укутавшись в тёплый плед из кашемира, пить глинтвейн и кайфовать от питьевого шоколада. В сегодняшней подборке выдам наводку на

Обзоры

Новое кафе «Поль» - это не только сытные сэндвичи, а ещё паста, гуляш и завтраки с 8 утра

Не прошло и пяти лет, как на Маркса всё-таки открыли второе флагманское кафе сети французских попсовых пекарен «Paul». Не «Пауль», не «Рауль», правильно - «Поль»! В отличие от островков торговых центров и того кафе около Филармонии, тут полноценная кухня, как на Интернациональной

Афиша

Сервис «Нет монет», теперь на чай можно оставить прямо на карту любимому официанту

Не так давно запустился новый сервис от «Альфа Банк». Как работает «Нетмонет»: вкусно едите, сладко пьёте, просите счёт, вам приносят его и специальную карточку официанта с фамилией. Вы считывает с неё QR-код, выбираете сумму, которую хотите оставить на чай, но до 199р. Там же мо

Обзоры

Зажав в кулачке валидол, съездил на тест новой «Хинкальни» с караоке

Присядьте, мне самому было стрёмно. Без шуток, реально грузинская кухня на первом этаже и свободный микрофон на втором. Владелец «Хинкали» явно любит шашлык, а после пошуметь. Открыл он его в ТРЦ «Даймонд Сити», совершенно странный выбор локации для весьма специфического формата.

Афиша

С 6 по 20 ноября - фестиваль самодельной пасты

Объявили его в кафе с небанальным подходом к еде – «Дилетанты» с улицы Комсомольской. Да-да, это те, кто тартар из говядины подаёт в форме коровы.

Афиша

Все винные безлимиты Минска. В копилку рыбное бистро «Сиа» за 25р сколько хочешь

В нашем списке «Винных безлимитов» плюс один. В морском суши-бистро «Sea» на пешеходной Комсомольской, с понедельника по четверг успеть за два часа. Это значит, что с 21:00 до 23:00 можно попить сколько угодно вина по 25р с человека. В это же время действует акция на устрицы - 24

Обзоры

Новое место про еду «Культура», куда ближайший месяц без записи или интимных связей не попасть

Впервые за год открылось что-то для людей, без пафоса, сложных названий, с честными ценами. Это общая практика грамотных рестораторов: первая доза недорого, а потом по полной программе, как подсядешь. Цены точно поднимут, но позже. Ну, это не ресторан, а уютное место про еду, вин

Афиша

Каждый четверг и воскресенье в гастробаре «Бруклин» винный безлимит

Непонятно, что они льют по бокалам, но за первый 25 рублей, а каждый последующий всего за 1 копейку. На выбор: белое, красное и игристое. Похожие акции были в «Ресторане 101», «Пики Блайндерс» и Ходят Слухи.

Афиша

В «Rosе» 6 августа готовят паэлью на огне и наливают сангрию

Это дело они окрестили Днём Испании. Поэтому всю пятницу в баре разливают сангрию, прямо на огне готовят паэлью, а в дровяной печи печётся пицца с колбасками чоризо. Естественно, играют испанские мотивы.

Обзоры

Борщик с курочкой или котлетки из совы? Собрал заведения, где есть детское меню для малых

Уверен, что котлетки, макарошки и куриные супчики могут приготовить в любом заведении. Кальянные, бары и стриптизы к ним не отношу. И как оказалось, кафе с детским меню намного больше, если поискать. Просто мы о них не знаем, а они и не афишируют. Куда сложнее найти заведение с п

Обзоры

За каким форматом будущее, или что готовят в новом кафе «Bro bakery» с акцентом на пасты и булки

Наконец-то, ёпта, пускай и в самый сложный период для всего общепита и бизнеса в целом. Все же знают основателя пекарни - Илью Прохорова и его знатные круассаны, которые делают бока ещё больше, а теперь и полноценное кафе «Bro bakery» в густозаселённом массиве Лебяжий.

Обзоры

Проверяем, что готовят на обед гимнасткам в кафе «Плие»

Наши спортмены-читатели крепко просили затестить то, что им предлагают на обед. И вот мы находимся в кафе «Плие» при Республиканском центре по художественной гимнастике в красивом новом здании на проспекте Победителей. Ничего не предвещало беды, дрон спокойно взмыл в небо.

Обзоры

Какие заведения делают скидку от 30 до 50%, если брать еду навынос в коронавирус

Тяжелые времена требуют отчаянных мер - и заведения не сдаются! В сегодняшней подборке я собрал в список тех, кто готов сделать скидку на основное меню, если брать с собой домой. Буду ежедневно хантить и обновлять, только скидки от 30%, ниже предлагать - это не серьёзно!

Обзоры

Не кашляй! Рискуем в китайском кафе «Бамбук», которое втиснули в жилой дом на Фрунзенской

Там, где наши соотечественники не смогли создать жизнь, за дело принимаются китайцы. На месте бывшего восточного кафе «Капара», которому, ну вот честно, не судьба была выжить, теперь домашняя китайская кухня «Бамбук» с нажористыми порциями и адекватными ценами на еду.

Обзоры

Что не так с современной белоруской кухней «Simple», который переехал поближе к следственному изолятору

По каким-то стратегическим причинам ресторан переоткрылся на третьем этаже старой фабрики-кухни. Находится историко-культурная ценность в пяти минутах ходьбы от станции метро Площадь Ленина, где раньше был культовый паб «Дрожжи United», только «Simple» разместился с другой сторон

Обзоры

Парни из «Sabroso» открыли бистро с недорогой домашней латиноамериканской кухней по бабушкиным рецептам

Теперь кроме бургеров у них появилась традиционная кухня стран Латинской Америки. Неделю назад я рассказывал о том, что «Beer Cap» и «Sabroso» сняли на грустной улице Карла Маркса смежные помещения в подвале и запустили свой коллаб с крафтом и бургерами, не волнуйтесь, всё законн

Афиша

Тестим сохраняющий бюджет студента Гастрофест, где за сет «Кофе плюс десерт» просят всего 7 рублей

С прошлогоднего кофейного фестиваля цена подросла на 1 рубль, но механика сохранилась. В сражении за наши лайки и денежки в бой идут 20 заведений под знаменем «Gastrofest», в основном это те, кто участвовал в прошлых фестивалях кофе на выживание и парочка недавно открывшихся.

Обзоры

Что наливают в шот-баре и выживут ли на новом месте «Банки-Бутылки»

Если кто не заметил, то они взяли и переехали вверх по горочке чуть дальше от синей Зыбицкой. Так получилось из-за внезапно подросшей аренды, поэтому бару «Банки-Бутылки» пришлось сменить помещение, а за стойку к ним перебрался знаменитый в узких кругах алкоголиков бармен от Бога

Обзоры

Как в Бангкоке, только по минским ценам, или чем кормят на фудкорте ТЦ «Palazzo»?

Совсем грустный на развлечения и шопинг торговый центр потиху заполняется пунктами выдачи еды за шекели. И с заведениями в трёхмесячном малыше «Palazzo» всё по классической схеме, как и у других развлекательных центров с сетевыми душителями малого бизнеса, но есть пару особенных

Обзоры

Что скрывает заводское кафе «Грильмэн», где повара-универсалы глазируют рёбра и наваривают фо бо с том ямом

Какая-то нездоровая пошла мода на копчёные рёбра и повальное увлечение азиатскими супами. Свой путь человек гриль начал со стрит-фуда в шатре под открытым небом, в своё время я писал обзор, а сейчас они перекочевали на площади завода, и пришло время разворошить их гнездо!

Обзоры

Хочешь вдуть? Вместо мутного кафе «День и Ночь» скоро особое пространство «Дуть»

Очередная франшиза из России хочет занять своё место под белорусским солнцем в довольно банальном формате. По факту ещё не открывшийся «Дуть» - это просто очередной лаунж-бар с кальянно-коктейльной историей и нездоровым акцентом на плоский юмор в Инстаграм, мне уже нравится!

Обзоры

Забрели в покешную «Поке Гавайи» и первый магазин сыров «Сырная Карта» на самой ресторанной улице Дана Холдинг

И вот мы опять в якобы элитном жилом квартале, где на одной улице уживается больше 15 заведений. Бесформатные кафе не смогут протянуть в застройке «Маяк Минск», где за квадрат общепита в подвале просят по 35 евро и нет трафика, поэтому многие закрываются, а на их месте будут появ

Обзоры

Шеф-повар Сумуду открыл свой «Кокос» - первый тайский подземный стрит-фуд с едой до 10 рублей

Каждый состоявшийся повар желает знать, где открыть кафе с большим трафиком и государственной арендой. Сумуду назвал своё заведение «Kokos», выбрав место дислокации в недрах подземного перехода на станции метро Уручье, по соседству с блинной «Масленица» и шаурмячной «Папа Дёнер».

Обзоры

Выжил, чтобы рассказать, что подстерегает вас в новом гастробаре «Правда» и рюмочной «Полугар»

Первая история про локальные продукты, вторая про хлебные вина. Гастробар «Правда» забился в новом здании на Зыбицкой, а бар с дистиллятами «Полугар» занял место сгинувшего заведения на Интернациональной, одной пулей двух зайцев и минус 220р из семейного бюджета.

Обзоры

Теперь и в Малиновке будет, где благопристойно испить винишка и плотно перекусить с семьей

Как я и говорил, в спальные районы Минска приходит мода на домашние заведения. Второе кафе про вино и еду сети со сложным названием «Bar&shop 0,75» открылось на цокольном этаже жилого дома где-то на улице Чюрлёниса, 4 в Малиновке.

Обзоры

Пицца из печи на дровах под игристое? А почему бы и да! Обзор на «Underdog»

Второй проект Октябрьского ресторатора за месяц, и мы решительно приехали на тест. На этот раз это «Underdog» со сложным смыслом автора проекта, но простой в еде, концепции и понятным намерением сделать Минск лучше.

Обзоры

Тестим пышки по питерскому рецепту приготовленные в минском кафе на районе

Наводку прислал наш читатель, поэтому мы немедленно выехали по указанному адресу. Новое кафе «Пышечная 8» находится буквально в подвале жилого дома, будете слушаться навигатора и он вас заведёт во двор прямо ко входу, а дальше включаем инстинкты.

Обзоры

Новый фастфуд на Комаровском рынке, который роднее белорусам, чем шаурма!

Кафе обосновалось на Монетке - оплот современного шаурменного бизнеса. Фишка проекта «Las Fritas» - картошка, да-да, жаренный хитрым способом белорусский картофель с добавлением будь то бекона или курицы с грибами под сырным соусом и всё это в кульке.

Обзоры

В Минске открылось первое домашнее кафе с греческим стрит-фудом

Гирос - это как шаурма, только без кетчупа и маргаринообразного соуса. Кафе «Сувлаки» открылось там, где раньше варили кофе, место небольшое формата take away на пять посадочных мест, есть потенциал, если не начнут творить дичь и не скатятся в вокзальную шаурму.

Обзоры

Что подают на завтрак в богатом «Grand Сafe» по выходным дням

Рано или поздно даже напыщенные заведения осознают, что пора вводить завтраки, а там и до обедов рукой подать. Только с субботы на воскресенье в ресторане «Grand Сafe» начали готовить европейские завтраки с 10:00 до 14:00, получилось без энтузиазма, дорого, но качественно.

Обзоры

Новая история «Easy Soup» с миссией сделать нашу жизнь полезней за честные деньги

Здоровый фаст-фуд откроется островком на шестом этаже в ТЦ «Галерея Минск» между фудкортом и «Темпо». Представившись ревизором из Микашевичей, мне удалось выяснить, что точка будущей сети «Easy Soup» заработает в этот четверг 1 ноября.

Обзоры

Новая пекарня «Let it be» на Октябрьской с вином и современным взглядом на бутерброды

В очередном проекте Влада всё, как любит его основная целевая аудитория. История «Let it be» про хорошее вино, свой хлеб и простую жизнь, обошлось без извращений, в просторном помещении звучит музыка начала 60-х, вкусно пахнет выпечкой, ничего не предвещает беды. В ближайшем вре

Обзоры

Фуд-траки «BurgerLab» и «El Chapo Taco» теперь жарят на Октябрьской

Волшебная новость для фанатов трушного стрит-фуда. Парни из «BurgerLab» накраудфандили шекелей и задумали открыть свою бургерную, а пока всё строится, они на пару с «El Chapo Taco Truck» кинули якорь во дворике через дорогу от «Moby Dick».

Обзоры

Папа шаурмы глубоко в подземельях неосвоенной Каменной Горки

Те, кто не сдаётся, осваивает спальник, чтобы позже попробовать себя в центре. Новое кафе сети цивилизованных шаурменных «Papa Dener» забралось в подземный переход на Каменной Горке в упор к торговому центру «Green City», чтобы собирать блуждающий трафик.

Афиша

Октябрьская превращается в душевный фуд-корт, а в Верхнем Городе открывают бургерную

Свежая подборка заведений, которые должны реализоваться до конца этого года. В продолжение рубрики взгляд в будущее столичного общепита рассказываю, какие занимательные проекты появятся в Минске, если всё пойдёт по намеченному плану.

Обзоры

Вместо ресторана «Манты-Понты» открывается круглосуточное бистро типа «Лидо»

Новая история на старом месте с двумя погибшими проектами. Бистро «Prime Time», возможно, с собственной круглосуточной доставкой совсем скоро откроется на улице Сурганова, 41, где раньше были рестораны холдинга Трайпл: «Манты-Понты» и «Бухара».

Обзоры

Сделал подборку заведений, в которых на День Рождения дают самые мощные скидки

Многих терзает вопрос, где отметить свой праздник так, чтобы красиво и экономно. К сожалению, в Минске почти нет заведений, готовых дать скидку больше 10%, поэтому мне пришлось покопаться в архивах, чтобы выбрать для вас самые сочные предложения.

Обзоры

Единственное заведение в богатом Минске, где готовят сырное фондю

Удивительно простая закуска на дружную компанию, но у меня как всегда есть вопросы. В первом на Зыбицкой приличном баре про вино «Хороший год» по швейцарским традициям нагревают в котелке смесь ароматных сыров и подают с горой хрустящего хлеба и шпажками.

Обзоры

Как вам идея попробовать одни из лучших бургеров в Минске?

Личная подборка заведений, где умеют красиво готовить котлету в булке. Сегодня я слегка затрону больную тему фанатов правильных бургеров и расскажу на примере гастробара «ButterBro» с улицы Сурганова, 43, где в Минске можно съесть мощный бургер с гарниром до 20 рублей.

Обзоры

Где в Минске затестить коробку креветок за 7,50 рублей и ведро питательного супа фо

Новое домашнее кафе с аутентичным вьетнамским стрит-фудом в ТЦ «Монетка». Кафе «Тай» заменило закрывшуюся шаурмячную «Чили», и теперь тут наваривают вёдрами суп фо по 5 рублей и готовят сеты из креветок с картошкой фри и салатом за 7,50 рублей.