#вторые блюда

Песочница

Горбуша с зеленью в сливках + пошаговый рецепт

Если нужно приготовить ужин и выполнить параллельно целый ворох важных дел, то лучший выход — запеченные блюда. Немного времени на подготовку продуктов, а остальное за вас сделает духовка. Запеченная рыба получается очень вкусной, а красная рыба — изумительно вкусной. Именно така

Песочница

Фрикасе из курицы по-креольски

1 целая курица весом около 1,9 кг или соответствующее количество окорочков

Песочница

Сирийская кухня: Баранина с рисом по-крестьянски

Сегодня обратим свой взгляд на сирийскую кухню. Готовим молодую баранину с рисом по-крестьянски.

Песочница

Просто рецепт: Сливочная паста с сыром

Подсолнечное масло рафинированное 30 ст. л.

Песочница

Голубцы из савойской капусты

Наверняка вы не раз готовили голубцы из обычной белокочанной капусты. А знаете ли вы, что из савойской капусты голубцы получаются ничуть не хуже, а даже лучше, так как овощи и сельдерей, входящие в рецепт, придают им оригинальный и необычный вкус.

Песочница

Жгучие маринованные чили-креветки

Перец чили сухой молотый — 2 ч.л.

Песочница

Легкое блюдо: Креветки с 4 видами овощей

красный болгарский перец — 300 г.

Песочница

Мясо в брусничном соусе

К праздничному новогоднему столу мы готовим вкусные блюда, праздничную выпечку, десерты. Приготовьте мясо в брусничном соусе по нашему кулинарному рецепту, мы уверены оно вам понравится.

Песочница

Каннеллони фаршированные

Каннелло?ни (итал. cannelloni) — это итальянская паста (макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см.

Песочница

Что приготовить на романтический ужин? Говядина в белом вине

Приготовьте мясо в белом вине по нашему вкусному кулинарному рецепту к романтическому ужину.

Песочница

Куриная печень с луком и морковью

Песочница

Курочка с "загаром" карамельного цвета и с ароматом шалфея

Подготовить тушку — промыть- лишнее обрезать (кожу на шее, гузку, кончики крылышек), обсушить. Разрезать вдоль грудки (это не обязательно). Перцы растолочь в ступе вместе с морской солью (не в пыль, а в мелкие кусочки).

Песочница

Рецепт самой лучшей и вкусной лазаньи

Для тех, кто в своей жизни не встречался с вкуснейшим блюдом «лазанья» спешим сообщить, что это макаронное изделие в форме плоского квадрата или прямоугольника, приготовленное из одноименных листов теста и слоями начинки (из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощ

Песочница

Гуляш со стручковой фасолью

Гуляш со стручковой фасолью — легко, вкусно, изысканно!

Песочница

Тушеная говядина с томатами и вином

Сегодня предлагаем приготовить безумно ароматный соус и мягкое мясо. Просто и вкусно!

Песочница

Рис с креветками и зеленым горошком

креветки королевские в панцире с головой — 400 г

Песочница

Грибное жаркое в мультиварке

лавровый лист, зелень (по желанию)

Песочница

Ароматный горшочек с мясом кролика чесноком и травами

Кролик в горшочке — изысканное мясное блюдо, которое можно подать к обеду в выходные.

Песочница

Ленивый плов с куриными окорочками

Куриные окорочка или голени (количество-ориентируйтесь на едоков)

Песочница

Картофельные блины с сыром фета по-белорусски

500 гр вареного картофеля (холодный)

Песочница

Запеченая курица по-средиземноморски с оливками

Я очень люблю эту курицу, оливки придают ей такой замечательный аромат и вкус соус просто ложкой можно есть, а лучше хлебушек в него помакать. Попробуйте и вы — уверена, вам понравится!

Песочница

Две стихии «Острая+Сладкая» : Курочка с карри и сладкими ананасами

250 гр консервированного ананаса

Песочница

Готовим ароматный картофель по-французски

Соль и перецСпособ приготовления:

Песочница

Теплый горшочек с пловом из куриного окорочка

Окорочок помыть, разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочка, поставить на огонь тушиться.

Песочница

Фирменные тефтели в мультиварке

Тефтели в мультиварке получаются очень вкусные, такое блюдо понравится как взрослым так и малышам.

Песочница

Шпинатовая лазанья с домашним соусом маринара

2 столовых ложки оливкового масла

Песочница

Необычный мясной пирог с грибами

специи для мяса (соль, черный перец, мускатный орех) — по вкусу

Песочница

Традиции Милана: Готовим печень по-милански

Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Золотистые куриные зразы с вешенками

Опята, шампиньоны или вешанки — 250 г.

Песочница

Лапша с тефтелями или по научному «Лингвини аля карбонара»

Лимонная цедра — 1/2 чайной ложки

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Как готовят свинину в Азии «Свинина по-азиатски»

Замечательный рецепт нежной и сочной свинины.

Песочница

Ленивые голубцы мясом наружу

пол маленького отварного кочана капусты

Песочница

Базовый рецепт: Спагетти по-итальянски с оливками и базиликом

Маслины без косточки — 30 грамм

Песочница

Следим за фигурой: Вкусная овощная запеканка

Баклажаны и кабачки почистить, нарезать кольцами и слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон.

Песочница

Готовим в домашних условиях пасту с лососем и креветками

средний стейк красной рыбы( резать кубиками)

Песочница

Обедаем по европейски или что такое «Домашний твист»

тонкие лепешки из пшеничной муки — 2 шт.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Готовим полезные оладьи из кабачков

1 целый большой кабачок или цукини

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Филе семги в кляре под любой гарнир

100 мл газированной минеральной воды

Песочница

Треска жареная с пастой под томатно-чесночным соусом (на 4 порции)

Песочница

Субботний ужин: Чахохбили из курицы в духовке

курица, а лучше две)))или 1,5 кг куриных грудок

Песочница

Говядина с брокколи по-китайски

Половина ч.л. кунжутного масла.

Песочница

Овощные голубцы «Вообще Ленивые»

Голубцы – вкусное овощное блюдо. Если вы следите за фигурой, обратите внимание на предлагаемый кулинарный рецепт.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Куриные отбивнушки в кляре

соль и черный молотый перец по вкусу

Песочница

Как приготовить вкусный и хрустящий картофель?

1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3-4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа.

Песочница

Кальмары фаршированные грибами и сыром

Кальмары разморозить, обдать кипятком, очистить от пленки и внутренностей, убрать хорду ( тонкий хрящик ). Плавники аккуратно отрезать и нарезать их соломкой.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Скумбрия запеченная в фольге

Свежемороженая скумбрия — 2шт (700г)

Песочница

Мак-н-чиз - лучшая американская еда

Вот что ты представляешь себе при слове «американская кухня»? Бургеры, наггетсы, картошку фри, индейку, тыквенный пирог… Вроде как не густо, но американская кухня все же существует, причем она относительно неплоха.

Песочница

"Ленивый рис" c курочкой

-Куриные окорочка или голени (количество-ориентируйтесь на едоков)

Песочница

Простые хитрости в приготовлении вкусных котлет

1. Хлеб для мясного фарша надо замачивать в холодной кипяченой воде (в некоторых случаях можно и в вине или в смеси вина с водой), но ни в коем случае не в молоке (размачивание хлеба в молоке лишает котлеты сочности из-за взаимодействия при жарке белков молока и мяса).

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Бифштекс по-мексикански

Популярное мексиканское блюдо. Пользуется большим спросом в Мексике.

Песочница

Запеченная картошка

Что может быль лучше гарнира из запеченного картофеля? Как приготовить — читайте ниже!

Песочница

Ленивые вареники с сыром

Предлагаем вкусный рецепт ленивых вареников с сыром, которые можно подавать со сливками и медом.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Куриные крокеты

Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте. Добавьте кукурузную муку (столовую ложку), соль и немного чили. Если крокеты будут есть дети, то чили лучше не класть. Перемешайте.

Песочница

Рыбные котлеты на пару

500 грамм рыбы (лучше треска или минтай)

Песочница

Китайская кухня: Курица «Кхо»

Сегодня мы расскажем о простом, скоростном и вкусном рецепте из китайской кухни.

Песочница

Креветки со сливками по японски

Предлагаем простой кулинарный рецепт приготовления блюда из креветок для микроволновой печи.

Песочница

Минутный стейк со смайл - глазуньей от Сергея Малаховского

Стейк — один из самых вкусных, простых и быстрых способов приготовления мяса. Он подойдёт и к праздничному, и к ежедневному столу.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Картошка с грибами в сметане

Картофель очистите, обмойте, нарежьте тонкими пластинками. Еще раз хорошо промойте, дайте стечь воде.

Песочница

Жаркое с лапшой, шикарный рецепт

Сегодня мы расскажем принцип приготовления жаркого с лапшой. Именно принцип, а не рецепт. Всего 6 простых шагов необходимы, чтобы на вашем столе появилось вкусное и полезное блюдо. Если вы будете знать и понимать их, то вам не составит труда подобрать ингредиенты по своему вкусу

Песочница

Как выбрать свежую рыбу и приготовить её вкусно

Простые рекомендации о том, как определить свежесть рыбы на прилавке, подобрать к ней специи, соусы и маринад. Советы по приготовлению разных сортов, справка о пользе Омега-3 жиров и несколько простых рецептов, которые сможет приготовить каждый.

Песочница

Лосось в глазури

Если вы предпочитаете рыбу, то обязательно попробуйте приготовить лосося в глазури. А если вы не любите рыбу, то, приготовив это блюдо, полюбите точно!

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Слоеное жаркое

Хорошее второе блюдо с мясом и грибами. Подавать лучше в той посуде, что готовилось.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Курица по-провански

Смесь сушеных прованских трав — 2 ч.л.

Песочница

Куриные котлеты по-французски

Сегодняшний наш рецепт — куриные котлеты по-французски. Готовим, оцениваем!

Песочница

Сочные куриные котлеты

Предлагаем вам попробовать приготовить сочные и вкусные куриные котлеты по нашему рецепту.

Песочница

Помидоры черри в острой карамели

Очень непритязательное блюдо, но обладающее изысканным вкусом. Рецепт универсален, так как приготовив помидоры, вы можете использовать их в салатах, в качестве гарнира к грилованному мясу, или сервировать с нейтральными сырами типа Адыгейского или Моццарелла. Всегда будет вкусно.

Песочница

Фрикадельки в томатном соусе

100 мл мясного или овощного бульона

Песочница

Ужин за 15 минут крылышки по-французски

Как быстро приготовить куриные крылышки на ужин.

Песочница

Кальмары в сметанном соусе

Очень вкусно с картофельным пюре на гарнир и в качестве закуски, как самостоятельное блюдо!

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Запеченные кабачковые оладьи

1 маленькая красная луковица, натереть

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Фаршированная курица

Начинка получается очень сбалансированной — кабачки придают сочность, орехи впитывают излишнюю влагу, пармезан придает нужный вкусовой акцент и плавится при запекании, а мята с лимоном здорово ароматизируют мясо.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Форель под чесночным соусом

специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист)

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Флорентийская паста с креветками

Перец сладкий красный (паприка) 1 ч. л.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Рис с курицей

Приготовьте рис, согласно инструкциям на упаковке. Слейте оставшуюся воду, после того, как рис готов. Отложите в сторону.

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Итальянские рисовые шарики

Оливковое масло — 2 столовых ложки

Песочница

ФОТО РЕЦЕПТ: Курица, запеченная с апельсинами

1 целая курица весом 1,2-1,5 кг

Песочница

Лосось в кунжуте на подушке из цуккини

Филе лосося (семги, форели) — 450 г

Песочница

Буженина, запеченная в рукаве с деревенской картошечкой

Известное дело, большой кусок запеченного мяса — украшение любого праздничного стола. Способов приготовить мясо целым куском — множество. И из чего приготовить, вариантов хватает.

Песочница

Нежный кальмар в сметанном соусе

Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, — до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими по

Песочница

Биточки домашний рецепт

Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить.

Песочница

Фаршированные грибами баклажаны

Вкусное блюдо, которое разнообразит повседневный рацион и украсит праздничный стол.

Песочница

Картофельные зразы

100 гр. растительного масла для обжарки зраз

Песочница

Жаркое в горшочке из курицы с черносливом

4 столовые ложки куриного (или любого другого) бульона

Песочница

Шуба в шубке

2 филе из одной соленой сельди (если у вас целая сельдь, надо разделать ее на 2 филе, удалив кожу и кости)

Песочница

Куриная грудка, запеченная в меду и кукурузных хлопьях

4 куриных грудки, разрезать на вертикальные полоски

Песочница

Курица с овощами и рисом

Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.

Песочница

Мясные шарики по-итальянски

1. Подготавливаем ингредиенты. Измельчаем лук, петрушку, выдавливаем чеснок, легко взбиваем яйцо, натираем сыр. Разогреваем духовку до 160 градусов.

Песочница

Пельмени сибирские

Просеять муку, смешать её с солью. Добавить 150 мл холодной воды и замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место на 30 минут

Песочница

Картошка по-деревенски

свежий картофель (6-7 средних картофелин)

Песочница

Фаршированные овощи

Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом.

Песочница

Вкусная кабачковая запеканка

Отварить рис — 3 столовых ложки, смешать с 500 гр. фарша. Посолить, поперчить.

Песочница

Пикантные куриные ножки

1,5 ст.л. бальзамического уксуса

Песочница

Картофельные тефтели с грибным соусом

В качестве гарнира сегодня можно подать картофельные тефтели с грибным соусом.

Песочница

Шашлыки из лосося с соевым соусом

Представляем вам рецепт с соевым соусом. Готовим шашлыки из лосося с медом и соевым соусом.

Песочница

Постные голубцы с грибами

Для тех, кто соблюдает пост, предлагаем рецепт постных голубцов с грибами.

Песочница

Ризотто по-милански

Ризотто — итальянское блюдо из риса, пожалуй, не менее знаменитое и популярное, чем паста. Главной характеристикой этого блюда, является кремообразная консистенция, которая достигается благодаря особой технологии приготовления круглозерного риса, богатого крахмалом, таких сортов

Песочница

Рататуй (акция koko.by)

Сначала необходимо сделать лечо для рататуя. Помидоры и перец помыть, перец освободить от семян. Два помидора и весь перец нарезать небольшими кусочками, посолить. На разогретую сковородку налить растительное масло, подождать, пока оно нагреется, выложить перец и помидоры, слегка

Песочница

Чешские картофельные кнедлики с беконом

Если у вас дома остался килограмм картофеля и какая-нибудь копченость, можно смело готовить кнедлики — традиционное и популярное блюдо чешской и словацкой кухни, которое выступает как в качестве гарнира, так и в виде полноценного блюда.

Песочница

Куриные котлеты с сыром

На обед подаем вкусные поджаристые куриные котлеты с сыром.

Песочница

Картофельная запеканка с курицей и зеленью

Сытное блюдо, вариация простого обеда, — картофельная запеканка с курицей и зеленью.

Песочница

Каннеллони с белыми грибами

Каннеллони, как и лазания, не очень эстетично выглядят на столе. Обычно блюдо подают в лотках, судках, больших размеров, все это режется на столе, теряется форма блюда. Поэтому предлагаем порционную подачу этого блюда.

Песочница

Сырное ризотто по-милански

Измельчите и слегка обжарьте на смеси оливкового и сливочного масел лук.

Песочница

Лосось, запеченный в фольге

Приправы по вкусу (перец, сушеный базилик)

Песочница

Вкусный Лагман

томатная паста или 3-4 помидора